6 alimentos que ayudan a combatir enfermedades

Aunque hay que tener claro que ningún alimento va a funcionar nunca como una panacea y que el desarrollo de enfermedades graves suele deberse a más de un factor, las viandas que decidimos llevar cada día a la mesa juegan un papel fundamental de cara a nuestro estado general de salud.

Con motivo de la convención Nutrition 2018, organizada entre el 9 y el 12 de junio por la Asociación Americana de Nutrición en la ciudad de Boston, varios trabajos novedosos se han presentado en este campo, profundizando de este modo en la capacidad que tienen ciertos alimentos para prevenir, mitigar o mejorar el estado de ciertas afecciones.