La última moda de TikTok, comer miel congelada: su consumo excesivo es dañino en cualquier estado

La última tendencia de TikTok en hacerse viral es la de congelar miel una botella de plástico y luego subir un video a la red social comiendo la sustancia gelatinosa. Numerosos usuarios han compartido sus videos acompañados del hashtag #frozenhoneychallenge o #frozenhoney, es decir, miel congelada, en inglés. No obstante cabe resaltar que la ingesta de miel en grandes cantidades como las que se ingieren en los videos del reto, tanto congeladas como en su estado líquido puede ser muy dañina para el organismo.

El origen de este reto proviene del usuario Daveyrz, un TikToker conocido por contenido caracterizado por fluidos y materiales viscosos. Dave Ramirez, el influencer con 5.5 millones de seguidores en la red social, se grabó experimentando con la miel. Decidió congelarla en una botella de plástico miel y comerla ya después de que se descongelase un poco. Después de viralizarse el vídeo numerosos usuarios de la red social quisieron sumarse al carro y probar el descubrimiento de Daveryz que él calificó de "refrescante".

El clip cuenta ahora con millones de "me gusta" y visitas, y desde entonces ha congelado casi todo lo que puedas imaginar, desde jarabe de arce azul fluorescente hasta Nerds mezclados con jarabe de maíz. En este contexto, aunque a muchos les haya maravillado la idea de comerse una botella de miel congelada, la realidad de la ingesta en exceso puede resultar muy dañina para la salud, entre sus peligros se encuentran los problemas gástricos, como dolor de estómago, hinchazón o diarrea a corto plazo y efectos negativos a largo plazo en el tracto gastrointestinal.

Dolor de estómago, hinchazón o diarrea a corto plazo y efectos negativos a largo plazo en el tracto gastrointestinal.

Muchas personas recurren a la miel como un edulcorante natural en postres, tostadas, yogures o bebidas y a veces su origen natural puede ser engañosa a la hora de valorar sus beneficios y cabe resaltar que este alimento contiene potasio, calcio, magnesio y fósforo, entre otros minerales; al igual que vitaminas del grupo B y vitamina C -en pequeñas cantidades-. Además, su alta concentración en azúcar también tiene un lado bueno: su poder antiséptico y antimicrobiano ayuda a cicatrizar y prevenir infecciones en las heridas. Asimismo, su consumo calma rápidamente la tos y contribuye al tratamiento de los resfriados, pero en relación con el reto de TikTok, el consumo de estas mieles en grandes cantidades y que a menudo son industriales y cuentan con un porcentaje de hasta 82% de azúcares puede suponer efectos secundarios dañinos.

Consumo prohibido para diabéticos

Según Mundo Sano, una fundación científica Argentina, en el caso de padecer diabetes el consumo de miel está prohibido debido a que su poder endulzante e índice glucémico es muy superior al del azúcar. Sin embargo, si un diabético sufre una hipoglucemia, una condición que necesita el consumo de azúcares simples y de fácil absorción para aumentar la glucemia en la sangre, entonces habría una excepción y la miel serviría.

Insensibilidad a la insulina

Otros individuos que deben evitar este edulcorante son las personas con presión arterial baja u alta, ya que podría empeorar su condición. Además, cabe resaltar que la miel afecta a la producción de insulina en el cuerpo de la misma manera que el azúcar de mesa y la estimulación constante de la producción de insulina por comer en exceso miel puede causar insensibilidad a la insulina y provocar el desarrollo de la diabetes tipo 1.

Cólicos, hinchazón o estreñimiento

Además, el consumo excesivo puede ser muy dañino para el estómago causando cólicos, estreñimiento u hinchazón. Esto es causado por el alto contenido de fructosa de la miel, ya que su exceso puede interferir en y obstaculizar la capacidad del intestino delgado de absorber nutrientes. Por ello, puede contribuir a la incomodidad abdominal hasta que se expulse la miel del sistema. Incluso, el consumo en exceso de la miel puede estimular el intestino para aumentar la producción de agua y luego provocar diarrea.

Daños en la higiene oral

Asimismo cabe destacar el carácter ligeramente ácido de la miel, ya que la exposición prolongada a los alimentos ácidos pueden erosionar el esmalte dental. Por otro lado la exposición a su acidez de forma abusiva a largo plazo puede también erosionar y el revestimiento de tu esófago, el estómago y los intestinos, lo que puede conducir a la enfermedad de reflujo ácido.