El precio de la fruta amenaza las dietas saludables

La fuerte subida del precio de los alimentos está cambiando las costumbres de los españoles a la hora de hacer la compra. De hecho, el aumento del coste en el precio de la fruta está afectando a muchas personas que basan su dieta en la ingesta de melón, sandía o melocotones en plena ola de calor veraniega.

El valor comenzó a dispararse en el mes de abril con una subida global de la fruta que ascendió hasta el 10,3% respecto al año anterior. Así, el melón costaba en abril un 3,2% más caro que en 2021 mientras que la sandía se disparó hasta un 18,7% más cara que en abril del año pasado.

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La fuerte subida se ha acrecentado durante los dos últimos meses lo que está produciendo que el ciudadano español haya disminuido el consumo de fruta. Así, según datos ofrecidos por la consultora NielsenIQ, en España se compra un 4,6% de fruta menos que hace exactamente un año.

Los precios se han disparado

Ignacio Biedma ha asegurado a Efeagro que "el consumidor está mirando cómo ajustar los costes de su cesta de la compra y está empezando a optar por consumir frutas fuera de temporada como el plátano o la manzana que están mucho más baratas". La producción de sandía y melón se ha visto reducida un 50% desde el mes de mayo lo que ha producido que los precios se hayan disparado.

Fuentes de la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas vivas (Fepex) indican que el sobre coste de estas frutas se ha producido por la mala climatología que hemos vivido en España durante la primavera. Una encuesta realizada por el Instituto Nacional de Estadística (INE) indica que el 62% de los españoles ya ha variado sus hábitos para llenar la cesta de la compra.

Los precios medios en origen de la sandía y el melocotón se han elevado con respecto a hace un año. En 2022, son de 49,49 céntimos/kg para la sandía en la semana 23 (del 6 al 12 de junio de 2022) y de 61,93 céntimos/kg para el melón. En 2021, los precios apenas alcanzaban los 20,79 y 32,17 céntimos, respectivamente.