El consumo de café puede proteger del cáncer de endometrio

Un estudio epidemiológico conjunto entre el Instituto Catalán de Oncología (ICO)/ Instituto de Investigación Biomédica (IDIBELL) y la Universidad de Harvard ha evaluado la asociación entre el consumo del café y el riesgo de padecer un cáncer de endometrio, que es el tumor ginecológico más frecuente en las mujeres en los países desarrollados después del de mama, colon y/o pulmón.

En el estudio, liderado por la investigadora Marta Crous-Bou, del ICO /IDIBELL) y que se ha realizado combinando datos de mujeres de todo el mundo incluidos en el consorcio 'E2C2, Epidemiology of Endometrial Cancer Consortium', se ha observado que el consumo de café tiene un 'efecto protector' ante el riesgo de padecer un cáncer de endometrio. Este hallazgo podría tener un impacto importante, ya que el café es la bebida más consumida en todo el mundo después del agua y podría tener un efecto beneficioso en la salud pública global.

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EC/Agencias

El mayor estudio hasta la fecha

Para el trabajo, el mayor que se ha hecho hasta el día de hoy, se han combinado los datos de más de 40.000 mujeres, algunas con cáncer de endometrio (unas 12.000) y el resto libres de la enfermedad. Además, se han tenido en cuenta algunos factores de riesgo concretos de la enfermedad como pueden ser la obesidad, el riesgo de padecer diabetes, el consumo del tabaco o la edad de la menopausia, entre otros.

Las mujeres que toman café tienen un 10% menos de riesgo de cáncer de endometrio y la reducción es mayor en las que tienen sobrepeso u obesidad

A partir de aquí se pudo observar que aquellas mujeres que bebían café tenían aproximadamente un 10% menos riesgo de padecer un cáncer de endometrio. Además, también se pudo ver que esta disminución era aún más importante con las mujeres que tenían sobrepeso u obesidad, que es el principal factor de riesgo para padecer esta enfermedad, y en la que es más evidente el efecto beneficioso del café y sus compuestos.

Aunque ya había algunos estudios previos que sugerían que podía existir esta asociación, nunca se había explorado con un estudio que incluye una cohorte tan numerosa y teniendo en cuenta tantos factores de riesgo. “Los mecanismos biológicos detrás de esta asociación no se saben a ciencia cierta, pero pensamos que pueden tener que ver con determinados componentes del café como pueden ser los polifenoles u otros antioxidantes. Estos podrían ser capaces de reducir los niveles de estrógenos o insulina, dos hormonas claramente implicadas en el origen de este tumor” afirma Marta Crous -Bou.

Y añade que “estos resultados podrían plantear abrir las puertas a realizar ensayos clínicos con suplementos que contengan estos compuestos y poder realizar pequeñas intervenciones en grupos concretos de mujeres que tienen un mayor riesgo de padecer la enfermedad para poder observar su evolución. Confirmar el efecto beneficioso de los compuestos del café podría tener una repercusión importante en la salud pública, puesto que es una bebida muy consumida en todas partes”, concluye.