Esto es lo que le pasa a tu cuerpo si consumes jengibre todos los días, según la ciencia

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El jengibre es una planta con propiedades medicinales que se utiliza desde hace siglos. Habitualmente, podemos encontrarlo en tiendas de alimentación, fruterías y supermercados, pero ¿qué propiedades tiene el jengibre? Cuando se consume regularmente, puede tener varios efectos positivos en el cuerpo, aunque tampoco conviene abusar, ya que un consumo excesivo podría acarrear problemas

Uno de los principales beneficios del jengibre es que ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo, señala la Fundación Española del Corazón (FEC). Esto se debe a que contiene compuestos antiinflamatorios como los gingeroles que pueden reducir la producción de citoquinas inflamatorias. Además, el jengibre también puede mejorar la digestión al estimular la producción de jugos gástricos y enzimas digestivas, lo que puede aliviar el malestar estomacal.

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Lucía Molina

Se trata de un alimento que se ha hecho un hueco en la gran mayoría de las cocinas del mundo debido a su inconfundible sabor, aunque para aprovechar todos sus beneficios la mejor forma de tomarlo es en infusión, como el té de jengibre o el agua de jengibre. Para ello puedes llevar a ebullición 250 ml de agua y añadir una cucharadita de jengibre rallado, en polvo o en rodajas, además de unas rodajas de limón.

Consumo recomendable

El jengibre también alivia los síntomas del mareo por cinetosis, conocido como mareo del viajero. La Agencia Europea del Medicamento (EMA) indica que esta planta se puede utilizar en adultos para tratar los mareos en los viajes, además de síntomas como las náuseas, la distensión y flatulencia. Por otro lado, la Cooperativa Científica Europea sobre Fitoterapia (Escop) también autoriza su uso como antiemético (para aliviar las náuseas y vómitos) posquirúrgico en intervenciones menores.

Consumir una gran cantidad de jengibre todos los días no es recomendable. Es por eso por lo que siempre se aconseja un consumo moderado. Algunos de los efectos de este consumo excesivo podrían ser los gases, el ardor o la acidez estomacal. Esto ocurrirá si decides consumir más de 4 gramos de jengibre diarios, una dosis importante si tenemos en cuenta que este tubérculo se suele consumir en pequeñas cantidades.