Ni café ni azúcar: esto es lo que deberías comer para superar la resaca

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El mejor remedio para la resaca es evitar la resaca, de eso no hay duda. Sin embargo, de vez en cuando nos pasamos consumiendo alcohol, y al día siguiente pagamos las consecuencias en forma de resaca. Dolor de cabeza, boca seca, malestar estomacal e incluso vómitos suelen ser los síntomas más comunes, y pueden durar todo el día. Muchos de estos síntomas vienen de la deshidratación producida por el alcohol. Otros, están directamente relacionados con la irritación de las mucosas estomacales.

Algunas personas piensan que comer un alimento rico en grasas les curará la resaca. Otras, optan por tomar café y paracetamol para contrarrestar el dolor de cabeza, o bebidas azucaradas para obtener un poco de energía rápida y recuperarse del “bajón”. Como comparten desde EveryDayHealth, hay alimentos que pueden ayudarnos a reducir los síntomas de las resacas una vez están en marcha, y muchos los tenemos en nuestras cocinas.

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A. López

Los mejores alimentos para curar una resaca

El mejor alimento que podemos tomar cuando tenemos resaca es agua de coco. Esta bebida ayudará a recuperarse de un estado de deshidratación, causante de la mayoría de los síntomas de la resaca. El agua de coco es rica en potasio, calcio y magnesio, y nos ayudará a recuperar los electrolitos que hemos perdido tras beber mucho alcohol. El plátano tiene un efecto parecido, gracias a su contenido en magnesio y potasio.

La miel es otro de los alimentos que pueden ayudarnos a mejorar tras una resaca, pues se cree que la fructosa ayuda a eliminar con mayor rapidez el alcohol del torrente sanguíneo. Aunque, si queremos tomar algo dulce, mejor una fruta que azúcar o miel, ya que contiene fibra que estabilizará nuestro estómago. Por otra parte, si tu estómago te lo permite, comer un par de huevos puede ayudar a “descomponer el acetaldehído, un subproducto tóxico del alcohol”, gracias a su contenido en L-cisteína.

Desde Healthline aportan más ideas de alimentos que podemos tomar si nos encontramos en plena resaca. Por ejemplo, en cuanto a hierbas se refiere, una infusión de jengibre ayudará a controlar las náuseas y los vómitos gracias a su contenido en antioxidantes. La sandía, los arándanos y las naranjas son frutas perfectas para hidratarnos y recuperar vitaminas y minerales.

Hay que procurar recuperar el nivel de minerales, tales como potasio o sodio

Si hemos perdido sodio, los encurtidos y alimentos salados nos ayudarán a recuperar los niveles de este mineral. El mismo efecto tendrá una sopa de pollo con fideos, que también se emplea en procesos catarrales. Y, en cuanto nuestro estómago lo permita, sería buena idea comer un poco de carne o pescado, para reponer los aminoácidos perdidos. Pero, ante todo, un buen vaso de agua nada más despertar es el mayor aliado para la resaca.

Evita este tipo de comida

Por el contrario, hay alimentos que debemos evitar, porque podrían empeorar nuestra resaca. Como indican desde la Clínica Cleveland, jamás tendremos que beber más alcohol, es un remedio inútil y agravará el problema. Por último, tomar café puede ayudarnos a espabilar y estar más alerta, pero es una bebida demasiado fuerte para nuestro estómago maltratado por el alcohol, y podría provocar acidez estomacal.