Los mejores alimentos para dormir bien

Con la vida tan ajetreada que llevamos, dormir bien cada noche parece haberse convertido en casi un artículo de lujo; un bien preciado y, muchas veces, esquivo. Afortunadamente, sabemos que la búsqueda de un sueño reparador puede verse influenciada por numerosos factores y uno de los más cruciales es la dieta, ya que los alimentos que consumimos pueden desempeñar un papel fundamental a la hora de pasar un rato con Morfeo.

Ciertos alimentos pueden aumentar la producción de melatonina u otros neurotransmisores, como la serotonina y el ácido gamma-aminobutírico (GABA), que facilitan un estado de descanso. ¿Qué alimentos se han relacionado científicamente con una mejor calidad del sueño? Esta es la despensa que favorece el descanso:

Mantequilla de cacahuete

A pesar de ser un alimento más popular en otros países, en España también está ganando muchos benefactores y es gracias a sus beneficios para inducir el sueño. La mantequilla de cacahuete, consumida como refrigerio nocturno, puede mejorar la calidad del sueño, estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y favorecer el crecimiento muscular. Este alimento es rico en nutrientes, vitaminas y grasas saludables para el corazón, y su efecto positivo para el sueño se debe al triptófano, un aminoácido esencial que ayuda a la relajación y la inducción del sueño.

TE PUEDE INTERESAR

Los alimentos y las bebidas que sí te permiten dormir bien

Juan Montagu

Si no nos gusta la mantequilla de cacahuete, podemos echar mano de otros frutos secos como las almendras, las nueces y los anacardos, que, gracias a que contienen melatonina, magnesio y zinc, apoyan una buena calidad de sueño. El magnesio, en particular, se ha asociado con ello, especialmente para quienes padecen insomnio. Coge un puñadito de almendras o nueces y deja que tu cuerpo se relaje y disfrute del sueño.

Cerezas

Las cerezas ácidas y el zumo de cereza se encuentran entre las pocas fuentes alimenticias naturales de melatonina. Los estudios sugieren que consumir zumo de cereza agrio puede aumentar los niveles de melatonina y mejorar la duración y la calidad del sueño, así que puede ser la elección perfecta para justo antes de dormir.

Queso en hebras

¿Qué te parece un poco de queso en hebras como antojo de medianoche para ayudarte a conciliar el sueño? Su contenido de proteínas y grasas puede satisfacer el hambre y favorecer un sueño tranquilo. Y, al igual que la mantequilla de cacahuete, también contiene triptófano, lo que ayuda a acelerar el inicio del sueño.

Pescado graso

El salmón, la trucha y la caballa no solo son alimentos saludables para el corazón, sino también para el sueño. Estos pescados son ricos en ácidos grasos omega-3 y vitamina D, que se ha demostrado que aumentan la producción de serotonina y, por tanto, preparan el escenario para una noche de descanso.

Chocolate negro

El chocolate negro no quita el sueño, tal y como postula la creencia popular. Este tipo de sano y dulce pecado puede ser beneficioso para dormir si se consume con moderación aproximadamente una hora antes de acostarse.

Avena

Los cereales integrales como la avena, el arroz integral y la cebada estimulan la liberación constante de insulina, lo que ayuda a las vías neuronales a llevar triptófano al cerebro. Una vez allí, el triptófano se convierte en serotonina -el neurotransmisor asociado a las emociones y el estado de ánimo-, fomentando la calma y la somnolencia.

¿Palomitas?

No solo son un fantástico acompañamiento para ver tus películas y series favoritas, también pueden representar un aperitivo ideal para dormir. Las palomitas de maíz, ricas en fibra y carbohidratos, ayudan en la producción de serotonina, que ya sabemos que es clave para dormir bien.

El contenido de triptófano de las palomitas de maíz también ayuda a regular los patrones de sueño.

Un vaso de leche

Quizá el recurso más conocido de todos. El viejo dicho de un vaso de leche caliente antes de acostarse es lo mejor para dormir, y tiene mérito científico. Los productos lácteos son ricos en calcio y triptófano, lo que puede ayudar al cerebro a utilizar el aminoácido que induce el sueño de forma más eficaz.

Alimentos a evitar

Igual que hemos seleccionado los mejores alimentos para dormir bien, la ciencia nos advierte de los que van en contra de un sueño placentero, como los alimentos ultraprocesados, los tomates -que pueden provocar acidez y reflujo-, pollo y otros alimentos ricos en proteínas como los garbanzos; también las patatas fritas, los fideos instantáneos, el salami o el pan blanco deberían estar fuera de nuestra lista nocturna de alimentos.