Boticaria García explica por qué no pierdes peso aunque hagas dieta

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Es muy complicado hacer dieta y conseguir perder peso cuando las hormonas, el cuerpo, el estómago y el cerebro están trabajando 24 horas en nuestra contra. Así lo ha explicado la farmacéutica y divulgadora científica Boticaria García en una entrevista en RTVE Cataluña.

La especialista en nutrición explica cómo existen cinco tipos de hambre, muchos de los cuales no los puedes controlar solo con fuerza de voluntad, porque están dominados por los procesos biológicos y químicos de nuestro organismo. Por ejemplo, el hambre emocional está dominado por el cortisol. Cuando estamos estresados, generamos cortisol, que te pide “comer más azúcar” y que tu estómago “libere más grelina, que es la hormona del hambre”. A esto hay que sumarle que “el adipocito, que es el que manda la señal de saciedad, no la manda”, explica García.

Las hormonas juegan en nuestra contra

Por otra parte, existe el hambre ambiental, el de los antojos. Cuando vemos algo muy apetitoso, nos entra hambre y queremos comer ese alimento en concreto. García describe un tercer tipo de hambre, el “hambre Dragon Khan”, que es como una “montaña rusa”. Esta oscilación se produce cuando comemos azúcar, experimentamos un pico de insulina que luego cae, y nuestro cuerpo quiere recuperar ese estado, por lo que nos pide comer.

Existe otro tipo de hambre, el hormonal, que es cuando “el adipocito está estropeado y no manda bien la señal de saciedad”, explica García. Por último, está el hambre habitual, el que experimentamos cuando llega la hora de comer. Tener que lidiar con esos cinco tipos de ganas de comer puede ser uno de nuestros mayores enemigos a la hora de intentar perder peso, y es recomendable ponerse en manos de un especialista para que estudie nuestro caso.