Boticaria García advierte de que no todos los tuppers de plástico se deben calentar: lo que hay que tener en cuenta

El microondas lleva décadas utilizándose en la gran mayoría de los hogares españoles. Su utilidad siempre ha quedado manifiesta, ya que se trata de un electrodoméstico que nos hace la vida más fácil, al permitir calentar y descongelar alimentos en poco tiempo y sin apenas manchar. Sin embargo, son muchos los miedos que surgieron sobre su utilización y que con los años se ha demostrado que eran infundados.

Uno de ellos, quizás el más escuchado, era el de que sus ondas podían provocar cáncer, algo que los estudios científicos han tirado por tierra. No obstante, su uso sí puede afectar a nuestra salud, puesto que algunos microorganismos pueden sobrevivir, ya que este tipo de horno calienta de forma desigual. Así, puede haber puntos fríos donde el calor no llega a destruir esas bacterias malas, por lo que es recomendable que a media cocción se mezcle o gire lo que se está preparando.

¿Es bueno utilizar tupper de plástico en el microondas?

En su visita al programa Zapeando, que emite La Sexta, la popular farmacéutica Boticaria García desterró algunos mitos en torno a este electrodoméstico, sobre todo del uso de los tuppers a la hora de calentarlos en dicho aparato. “El BPA es un compuesto químico que se utiliza para hacer plástico transparente y se descubrió que al calentarlo algunos químicos que están en el plástico y que alteran las hormonas se filtran en los alimentos, es decir, que del tupper pase al alimento”, dijo García.

“Esto ha hecho que muchos de nosotros dejemos de calentar plásticos BPA en el microondas”, aseguró la también nutricionista. Sin embargo, y tal y como reconoció García, “hay estudios que han confirmado que hasta otros plásticos que son libres de BPA también podrían desprender moléculas que actúan como disruptores endocrinos”.

¿Cómo escoger el tupper adecuado?

Para que los consumidores puedan escoger un recipiente adecuado para microondas, lo primero en lo que debe fijarse es en los símbolos que “aparecen en el culete de los tuppers”. Por ejemplo, el símbolo del tenedor y la copa significa que es apto para uso alimentario, pero no para este electrodoméstico. “Sería un error calentar la comida en estos recipientes”, matizó la boticaria.

Lo primero en lo que hay que fijarse es en los símbolos que “aparecen en el culete de los tuppers" y buscar "el de las ondas"

“El símbolo que debemos buscar es el de las ondas”, aseguró García. No obstante, ella recomendó los tuppers de cristal porque “es el material más inerte para calentar, aunque pesan más y se pueden romper”. Junto a estos, los de silicona, también son un buen material para los tuppers, “porque puede aguantar temperaturas muy altas, unos 240º aproximadamente”.