Estos son los 6 alimentos que nunca deberías meter en la nevera: podrían cultivar bacterias y moho

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Conocer las mejores prácticas de almacenamiento de alimentos es esencial para garantizar su seguridad y calidad. Refrigerar ciertos productos puede acelerar su deterioro y promover el desarrollo de bacterias y moho. A continuación, te decimos seis alimentos que deberías mantener fuera de la nevera para evitar riesgos para la salud.

El ajo es un ingrediente fundamental en muchas cocinas, pero su almacenamiento en la nevera no es recomendable. Las bajas temperaturas pueden hacer que el ajo brote prematuramente y adquiera una textura gomosa. Para conservar su frescura, es mejor guardarlo en un lugar fresco y seco.

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El jengibre, conocido por sus propiedades medicinales, también debe mantenerse fuera del refrigerador. La humedad y el frío del ambiente fomentan el crecimiento de moho en la raíz de jengibre, así como el desarrollo de bacterias. Guardar el jengibre en un sitio fresco y ventilado ayudará a mantenerlo en buen estado durante más tiempo.

Las cebollas, otro ingrediente esencial en la cocina, sufren en las condiciones húmedas de la nevera. Esta humedad promueve la aparición de moho, afectando su textura y reduciendo su vida útil. Lo ideal es almacenar las cebollas en un lugar seco y bien ventilado, lejos de la luz directa.

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Refrigerar pepinos puede parecer una buena idea para mantenerlos frescos, pero las bajas temperaturas aceleran su descomposición. El ambiente frío provoca la pérdida de firmeza y frescura de este vegetal, resultando en una textura blanda y poco atractiva. Los pepinos se conservan mejor a temperatura ambiente.

El café es otro producto que no debería guardarse en la nevera. Los granos de café son extremadamente porosos y tienden a absorber los olores de los alimentos circundantes, comprometiendo su sabor y aroma. Para preservar su calidad, es preferible almacenar el café en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro.

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N.C.

Finalmente, los pimientos no deben meterse en la nevera. Las bajas temperaturas del refrigerador afectan su estructura celular, haciendo que pierdan su crujido y frescura. Para mantenerlos en su mejor estado, es recomendable almacenarlos en un lugar fresco y seco.

Conocer estos consejos de almacenamiento es esencial para mantener la calidad y seguridad de nuestros alimentos. Evitar poner estos seis productos en la nevera no solo preservará su frescura y sabor, sino que también ayudará a prevenir posibles riesgos para la salud.