Boticaria García advierte sobre los usos populares del aloe vera: nunca lo utilices para esto

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El aloe vera, conocido también como sábila, ha sido usado desde tiempos antiguos por sus propiedades cicatrizantes, depurativas y antibióticas. El aloe vera contiene 19 de los 20 aminoácidos esenciales y una variedad de minerales como el calcio, hierro, potasio, zinc y magnesio. Además, es una fuente de fibra, ácidos grasos y 12 tipos diferentes de vitaminas. Sus reconocidos beneficios hacen que el aloe vera no solo sea útil para la piel, sino también un suplemento alimenticio valioso.

Sin embargo, es esencial recordar que, aunque esta planta tiene múltiples beneficios, su uso debe ser consciente y moderado. Boticaria García, reconocida nutricionista y doctora en farmacia, ha generado gran revuelo en las redes sociales con su reciente advertencia sobre los riesgos de un uso incorrecto del aloe vera. En el vídeo que ha compartido en redes, explica las posibles consecuencias negativas de esta planta cuando no se utiliza adecuadamente.

La advertencia de Boticaria García sobre su uso

En su explicación, Boticaria García describe cómo el aloe vera produce dos sustancias: un gel transparente y un látex amarillo. "Por lo general, las personas usan el gel transparente en cremas y ungüentos para tratar quemaduras y problemas de la piel, lo cual suele ser seguro", afirma. Sin embargo, alerta que algunas personas también consumen este gel por vía oral para tratar problemas digestivos, y aquí es donde surgen los problemas.

La doctora subraya que el látex amarillo del aloe vera contiene compuestos llamados antraquinonas, que pueden causar diarrea, desequilibrios de potasio e incluso insuficiencia renal. "Hace un tiempo se encontró evidencia de que el extracto de hoja entera de aloe vera tenía una actividad cancerígena en ratas y fue clasificado por la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer como posible cancerígeno humano", advierte García.

La discusión sobre el aloe vera se intensificó tras la reciente polémica sobre el aspartamo, que también se ha clasificado en la misma categoría de posible cancerígeno. Según Boticaria García, el desconocimiento general sobre la inclusión del aloe vera en esa lista ha generado confusión y alarma entre la población.

El aloe vera en crema es una excelente opción para "aliviar tus quemaduras, picaduras o rojeces". No obstante, recomienda evitar el consumo de productos que contengan látex de aloe en cantidades superiores a las recomendadas.

Cómo usarla en la cocina

La planta es conocida principalmente por sus propiedades curativas para la piel, pero sus beneficios van mucho más allá. Esta planta, originaria de África y el sur de Arabia, es un recurso versátil que también ha encontrado su lugar en la cocina moderna. Pero en el caso de incluirlo como ingrediente en tus elaboraciones culinarias, debes conocer antes unas recomendaciones para evitar que sea perjudicial para la salud.

No basta con cortar un trozo de la planta e incluirlo en las elaboraciones culinarias. Es fundamental evitar la aloína y el látex, componentes que pueden ser perjudiciales. Los expertos recomiendan pelar las hojas y dejar la carne viscosa en remojo durante toda la noche con una pizca de sal para eliminar estos compuestos indeseados.

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Alimente

Las plantas de aloe vera que tienen entre tres y cinco años de vida son las más adecuadas para el consumo, pues sus propiedades se encuentran en su punto óptimo. Para aquellos que prefieren una opción más conveniente, existen en el mercado geles y tacos de aloe vera listos para su consumo.

Además, es importante tener ciertas precauciones. Las personas con diabetes deben ser cuidadosas, ya que el consumo oral de aloe vera puede disminuir los niveles de glucosa en sangre. Asimismo, aquellos alérgicos al ajo o la cebolla podrían presentar sensibilidad al aloe vera. Un consumo prolongado puede provocar la pérdida de electrolitos, por lo que se recomienda consultar a un profesional de la salud antes de incorporarlo en la dieta.