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Un entrenador personal revela el desayuno en varios pasos que todos deberíamos tomar en España
  1. Bienestar
UN DESAYUNO MUY COMPLETO

Un entrenador personal revela el desayuno en varios pasos que todos deberíamos tomar en España

Se trata de un desayuno pensado para aquellas personas que no tienen mucho tiempo a primera hora, o cuyo estómago necesita horas para despertarse antes de comer sólido

Foto: Un entrenador personal revela el desayuno en varios pasos que todos deberíamos tomar en España (Sidney Morning Herald)
Un entrenador personal revela el desayuno en varios pasos que todos deberíamos tomar en España (Sidney Morning Herald)

Dicen que el desayuno es la comida más importante del día, pues nos nutre tras el ayuno nocturno, y nos aporta energía para afrontar mejor el día. A pesar de su obvia importancia, algunas personas no le pueden dedicar el tiempo que les gustaría, y caen en el típico café con una pieza de bollería o un par de galletas, algo que desaconsejan los expertos en salud.

Sobre alimentos saludables para el desayuno hablaron varios expertos para un artículo en el Sydney Morning Herald. Entre ellos, el destacado entrenador personal Matt Waterton, entrenador de movimiento y salud, y director ejecutivo de Strength in Motion, en Sydney. Para él, el equilibrio entre dieta y actividad física es esencial, y tiene un truco para cumplir con el desayuno, aunque no tengamos hambre o tiempo.

Foto: Un cardiólogo cuenta cuál es el ejercicio clave que hace para mantener la salud de su corazón (The Sydney Morning Herald)

Waterton no se siente culpable si no consigue desayunar a primera hora de la mañana, y sigue una premisa muy personal, que le funciona: “comer para cargarse de energía antes que comer para saciarse”. Por ello, los días que no puede prepararse un desayuno completo, toma un pre-desayuno que le permite aguantar hasta la hora del desayuno de verdad. Algo parecido a nuestro desayuno ligero, para luego almorzar a media mañana.

Dos vasos de agua y un batido

La mañana de este entrenador personal comienza con dos grandes vasos de agua, seguidos de una bebida vegetal conocida como greens drink, un complemento nutricional en forma de batido a base de extractos vegetales, aportando proteína vegetal, fibra, vitaminas y minerales. A su vez, toma un café y un snack proteico para aguantar hasta un desayuno más completo.

Foto: Batidos verdes llenos de vitaminas para evitar resfriados. (Christina Rumpf para Unsplash)

Este ritual matutino no solo asegura una hidratación adecuada desde el inicio del día, sino que también prepara el cuerpo para una óptima absorción de nutrientes. También le permite tener la energía suficiente hasta que llegue el momento de disfrutar de un desayuno más completo a media mañana o al final de la misma.

Para el desayuno, Waterton recomienda una combinación nutritiva de huevos, vegetales y un poco de aguacate sobre pan de masa madre o en forma de tortilla. Esta elección de alimentos no solo es rica en proteínas y grasas saludables, sino que también incluye carbohidratos complejos y fibra, esenciales para mantener un rendimiento físico y mental óptimo a lo largo del día.

Para este entrenador personal, la comida tiene la misma importancia que el ejercicio

Enfoque nutricional equilibrado

La filosofía alimentaria de Waterton se centra en consumir un 80% de alimentos integrales, permitiendo un 20% para indulgencias sin culpa. Este enfoque balanceado evita restricciones excesivas y promueve una relación saludable y sostenible con la comida.

Además de su enfoque en la nutrición, Waterton subraya la importancia de la actividad física regular. Su rutina semanal incluye ejercicios que mejoran la movilidad, flexibilidad, equilibrio, fuerza y coordinación. Aboga por la importancia de levantar pesas para prevenir lesiones y asegurar una vejez saludable, destacando también el valor del juego y la recreación para fortalecer la conexión entre el cerebro y el cuerpo.

Dicen que el desayuno es la comida más importante del día, pues nos nutre tras el ayuno nocturno, y nos aporta energía para afrontar mejor el día. A pesar de su obvia importancia, algunas personas no le pueden dedicar el tiempo que les gustaría, y caen en el típico café con una pieza de bollería o un par de galletas, algo que desaconsejan los expertos en salud.

Desayuno Dieta Salud
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