Los alimentos antidepresivos que te ayudan a mejorar el ánimo, según un estudio

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La relación entre lo que comemos y cómo nos sentimos es más profunda de lo que podríamos imaginar. El microbioma humano, ese conjunto de bacterias que habita en nuestro intestino, juega un papel crucial en nuestra salud general y, sorprendentemente, también en nuestro estado de ánimo.

El microbioma se forma en gran medida durante los primeros mil días de vida, pero nuestros hábitos alimenticios pueden influir en él a lo largo de toda nuestra vida, según advierte la Universidad de Harvard. Los alimentos ultraprocesados, tan comunes en la dieta occidental, afectan negativamente a esta comunidad bacteriana. Desde refrescos y snacks envasados hasta panes y sopas instantáneas, contienen aditivos químicos que pueden causar inflamación y aumentar el riesgo de enfermedades.

La conexión entre la comida y el cerebro

La conexión entre el cerebro y el intestino, a menudo denominada el eje intestino-cerebro, nos ayuda a comprender cómo una alimentación inadecuada puede influir en la aparición de trastornos del estado de ánimo como la ansiedad y la depresión. Como explica la psiquiatra nutricional Uma Naidoo, este eje está mediado por el nervio vago, que facilita una comunicación bidireccional entre ambos órganos. Cuando el equilibrio entre las bacterias beneficiosas y perjudiciales se altera, pueden surgir diversas enfermedades, desde problemas gastrointestinales hasta trastornos del estado de ánimo.

Los síntomas gastrointestinales son comunes cuando se toman antidepresivos, lo que evidencia aún más esta relación. La ciencia de la psiquiatría nutricional está ayudando a los pacientes a comprender cómo su dieta puede influir en su salud mental, destacando la importancia de mantener un intestino sano para mejorar nuestro estado de ánimo.

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Alimente

Para cuidar nuestra salud intestinal y, por ende, nuestro bienestar emocional, es esencial adoptar una serie de hábitos alimenticios. Optar por alimentos frescos y evitar los ultraprocesados es un buen punto de partida. Aumentar el consumo de fibra a través de cereales integrales y legumbres, incorporar alimentos ricos en probióticos como el yogur natural y el kéfir, y añadir una variedad de frutas y verduras a nuestra dieta son pasos fundamentales.

Los alimentos "antidepresivos"

Un estudio publicado en la Revista Mundial de Psiquiatría ha profundizado aún más en la conexión entre la dieta y el estado de ánimo y ha destacado cuáles nos pueden ayudar a sentirnos mejor. Los investigadores han identificado ciertos alimentos, denominados "antidepresivos", que pueden mejorar el humor y prevenir la depresión.

Destacan 12 nutrientes antidepresivos: folato, hierro, ácidos grasos omega-3, magnesio, potasio, selenio, tiamina, vitaminas A, B6, B12, C y zinc. Los mariscos como las ostras y los mejillones, las vísceras y las verduras de hoja verde son ejemplos de alimentos beneficiosos para el cerebro.

• Berro
• Espinacas
• Mostaza
• Nabo
• Remolacha
• Lechuga
• Acelgas
• Hierbas frescas como el cilantro, la albahaca o el perejil
• Hojas de achicoria
• Pomelo
• Pimientos
• Ostras
• Col
• Calabaza
• Coliflor
• Hígado y vísceras
• Almejas
• Mejillones
• Pulpo
• Cangrejo
• Carne de cabra
• Atún
• Pescados azules

Sin embargo, Harvard señala que la alimentación es solo una parte del tratamiento de la depresión y la ansiedad. Para formas graves de estos trastornos, es imprescindible buscar asesoramiento profesional y tratamiento médico adecuado. La comida puede ser una herramienta valiosa para apoyar el bienestar emocional, pero no debe considerarse una solución única.