La dieta mediterránea suma un nuevo beneficio: descubren sus efectos para reducir el estrés

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La dieta mediterránea es ampliamente reconocida por sus beneficios para la salud física, pero un estudio reciente sugiere que también puede jugar un papel importante en la salud mental. Este nuevo enfoque sobre los efectos de la alimentación en la salud mental ha sido explorado por investigadores de la Universidad de Binghamton, quienes encontraron que quienes siguen este tipo de dieta podrían experimentar menores niveles de estrés en comparación con aquellos que siguen una dieta occidental.

La investigación, publicada en la revista Nutrition and Health, revela que los alimentos típicos de la dieta mediterránea, como las verduras, frutas, cereales integrales y grasas saludables, están asociados con una reducción significativa del estrés percibido. Una evidencia más de que lo que comemos también influye en nuestro estado anímico y bienestar.

Una herramienta para reducir el estrés

Según recoge el portal Healthline, la profesora Lina Begdache, autora principal del estudio, destacó que "la dieta mediterránea no solo reduce la sensación de angustia, sino que también puede aumentar la sensación de estrés positivo". El estudio involucró a más de 1.500 personas que completaron encuestas detalladas sobre sus hábitos alimenticios y niveles de estrés. Más del 70% de los participantes eran mujeres y casi todos los participantes tenían entre 18 y 29 años, mientras que unos pocos tenían 30 años o más.

Los resultados mostraron que aquellos que consumían regularmente alimentos característicos de la dieta mediterránea reportaban una menor incidencia de malestar mental y una mayor capacidad para manejar situaciones estresantes. En contraste, quienes seguían una dieta occidental, rica en alimentos procesados y azúcares refinados, tendían a experimentar mayores niveles de estrés y angustia.

En el estudio destacaron las verduras de hoja verde, los cereales integrales y los frutos secos

Este hallazgo es particularmente relevante en un contexto donde el estrés se reconoce como un factor precursor de diversos trastornos emocionales. La dieta mediterránea, al estar compuesta de alimentos que promueven la salud intestinal y la estabilidad de los niveles de azúcar en sangre, podría ofrecer una defensa natural contra las fluctuaciones emocionales asociadas con el estrés.

El estudio también subraya la importancia de componentes específicos de la dieta mediterránea, como las verduras de hoja verde, los cereales integrales y los frutos secos, en la promoción de una perspectiva positiva frente al estrés. Estos alimentos no solo contribuyen a la reducción de los síntomas negativos, sino que también están asociados con un aumento en la confianza para manejar problemas y controlar las irritaciones diarias.

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Alimente

En contraposición, la dieta occidental, caracterizada por un alto consumo de alimentos de alto índice glucémico como la comida rápida, mostró una correlación directa con el aumento de sentimientos negativos y una disminución de la capacidad para manejar el estrés. Estos hallazgos sugieren que la incorporación de la dieta mediterránea no solo es beneficiosa para el cuerpo, sino también para la mente, ofreciendo una herramienta adicional para la gestión del estrés en la vida diaria.