Consumo prohibirá bebidas azucaradas en los comedores escolares y solo se beberá agua

La normativa sobre comedores escolares en la que trabaja el Gobierno para atajar la obesidad infantil, un problema especialmente acuciante en menores de familias con rentas más bajas, prohibirá el consumo de bebidas azucaradas durante las comidas en los centros educativos, en las que solo se servirá agua.

El real decreto sobre comedores escolares en las que trabaja el Gobierno contemplará esas medidas y también garantizará el consumo diario de frutas y verduras frescas para todos los niños y niñas, según ha señalado el ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Pablo Bustinduy, en la presentación del estudio Aladino 2023 sobre la Alimentación, Actividad física, Desarrollo Infantil y Obesidad.

Un estudio que se ha desarrollado a partir de una muestra de 12.678 escolares de entre 6 y 9 años de 296 colegios de todas las comunidades autónomas, y en el que se observa que el exceso de peso en los escolares de 6 a 9 años ha disminuido en un 4,5 % en los últimos cuatro años.

Pero también deja patente que esa mejoría en los datos de obesidad infantil (15,9 %) y sobrepeso (20,2 %) no se ha percibido en las familias con rentas más bajas, con indicadores relativamente constantes desde 2011.

Limitar el azúcar en la infancia

Además, también varias investigaciones que sugieren los beneficios de restringir el azúcar durante los primeros años de vida. El pasado mes de octubre, la Asociación Estadounidense para el Avance de la Ciencia (AAAS), confirmaba que esa limitación en la infancia puede proteger contra la diabetes y la hipertensión en etapas posteriores de la vida.

Es más, la investigación sugiere que la mayoría de los bebés y niños pequeños consumen alimentos y bebidas azucarados a diario, aunque no sea la recomendación oficial. Según los hallazgos, el riesgo de desarrollar diabetes e hipertensión disminuyó aproximadamente un 35% y un 20%, respectivamente, y la aparición de estas enfermedades se retrasó 4 y 2 años.

El efecto protector fue más pronunciado para quienes estuvieron expuestos a la restricción de azúcar tanto en el útero como después del nacimiento, y la exposición intrauterina por sí sola representó aproximadamente un tercio de la reducción del riesgo. Además, se amplificó aún más después de los 6 meses de edad, probablemente coincidiendo con la introducción de alimentos sólidos.