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Así es como el ayuno puede ayudar a reducir la inflamación, según un nuevo estudio
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Así es como el ayuno puede ayudar a reducir la inflamación, según un nuevo estudio

Una reciente investigación de la Universidad de Cambridge ha descubierto que este hábito segrega una sustancia en nuestro organismo que ayuda a combatir este tipo de síntomas.

Foto: La inflamación no es una enfermedad, es un mecanismo de defensa que causa muchas enfermedades. (iStock)
La inflamación no es una enfermedad, es un mecanismo de defensa que causa muchas enfermedades. (iStock)

Una de las prácticas que se ha vuelto más recurrente en la sociedad actual es, indudablemente, el ayuno. Son muchos usuarios los que disfrutan de sus beneficios para la salud, siendo algunas de sus variaciones un hábito diario en su rutina. Y es que, tanto a corto como a largo plazo, la mejora que se puede experimentar en el organismo es muy notable.

De hecho, estas aportaciones pueden ser mucho más significativas de lo que cabría esperar. Y es que, gracias a una reciente investigación llevada a cabo por científicos de Cambridge, se ha descubierto que el ayuno puede ser un importante agente para reducir la inflamación. Dicho diagnóstico dispone de varios síntomas severos, entre los que se encuentran diferentes daños al sistema inmunológico.

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Esta aportación es originada por el ácido araquidónico, una sustancia química generada por esta misma práctica y que está presente en algunos medicamentos, como la aspirina. En este sentido, la inflamación viene producida, en parte, por la dieta occidental, la cual es rica en calorías y que favorece el surgimiento de enfermedades como la obesidad o la diabetes tipo 2.

Importante hallazgo

El síntoma de la inflamación aparece como respuesta corporal ante una lesión o infección. Se trata de un fenómeno denominado ‘inflamasoma’, el cual ayuda a nuestro organismo a combatir este tipo de anomalías. En este sentido, son varios los estudiosos que llevan buscando la solución ante este tipo de situaciones durante años. Es por ello que los científicos se han mostrado sorprendidos ante los efectos del ácido araquidónico, del cual se pensaba que acentuaba la inflamación.

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"Esto proporciona una posible explicación de cómo cambiar nuestra dieta (en particular el ayuno) nos protege de la inflamación, especialmente la forma dañina que sustenta muchas enfermedades relacionadas con una dieta occidental alta en calorías”, declara la profesora Clare Bryant, del Departamento de Medicina de la Universidad de Cambridge.

Aunque la experta advierte que aún es muy temprano para afirmar que este sistema puede ayudar a la humanidad a protegerse contra enfermedades como el Alzheimer y el Parkinson, dichos hallazgos suponen un avance muy interesante a comprobar en el futuro. Y es que la práctica del ayuno de forma regular podría ser la clave para reducir los síntomas de dichas afecciones.

Una de las prácticas que se ha vuelto más recurrente en la sociedad actual es, indudablemente, el ayuno. Son muchos usuarios los que disfrutan de sus beneficios para la salud, siendo algunas de sus variaciones un hábito diario en su rutina. Y es que, tanto a corto como a largo plazo, la mejora que se puede experimentar en el organismo es muy notable.

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