Este es el desayuno perfecto para tomar en España y mejorar la salud de tu corazón, según el cardiólogo Aurelio Rojas
Es importante comenzar a cuidar nuestra salud desde las primeras horas del día
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Un desayuno equilibrado puede ser la clave para empezar el día cuidando tu corazón. Según el cardiólogo Aurelio Rojas, un desayuno ideal no solo debe ser saludable, sino también fácil de preparar y delicioso, algo que él mismo comparte a través de sus redes sociales.
La propuesta de Rojas incluye alimentos clave: huevos, aguacate, pan integral, aceite de oliva, una pieza de fruta y café. Esta combinación no solo es práctica, sino que también encaja perfectamente con las recomendaciones del Plato para comer saludable de la Universidad de Harvard, donde se priorizan los vegetales, los cereales integrales y las proteínas saludables.
Los huevos son un elemento destacado en este desayuno. Aunque durante años se les ha señalado como perjudiciales por su relación con el colesterol, estudios recientes han desmentido esta creencia. Según investigaciones publicadas en The American Journal of Medicine, consumir un huevo al día podría reducir el riesgo de enfermedades coronarias. Sin embargo, otros expertos recomiendan moderar su consumo y dar protagonismo a las proteínas vegetales.
El aguacate y el aceite de oliva son auténticos aliados del corazón gracias a sus grasas monoinsaturadas. Estas ayudan a disminuir el colesterol LDL, conocido como el "malo", y a aumentar el HDL, conocido como el "bueno". Además, el pan integral aporta fibra y carbohidratos de lenta absorción, lo que contribuye a mantener estables los niveles de azúcar en sangre.
La pieza de fruta no puede faltar en este desayuno, y si es kiwi, mejor. Esta fruta es rica en vitamina C, antioxidantes y propiedades antiinflamatorias que benefician tanto la salud cardiovascular como el sistema inmunológico. También se pueden incluir otras opciones como arándanos o frambuesas, que aportan fibra y vitaminas esenciales.
El café cierra esta propuesta saludable con su capacidad antioxidante y antiinflamatoria. Según un estudio del European Heart Journal, tomar café a diario puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares hasta en un 31%. Eso sí, es importante evitar añadir azúcar para mantener sus beneficios intactos.
Este desayuno combina todos los elementos necesarios para cuidar la salud del corazón sin renunciar al sabor. Solo queda adaptarlo a tu rutina y disfrutar de un comienzo de día lleno de energía y beneficios para tu bienestar.
Un desayuno equilibrado puede ser la clave para empezar el día cuidando tu corazón. Según el cardiólogo Aurelio Rojas, un desayuno ideal no solo debe ser saludable, sino también fácil de preparar y delicioso, algo que él mismo comparte a través de sus redes sociales.