A los españoles ya no nos da miedo comprar por internet. El comercio electrónico supera récords cada año y sus previsiones de crecimiento son muy positivas. El 12% de las compras que se realizan en nuestro país se hacen online, una media superior a la europea que está en el 11,7%.

Sin embargo, en lo relativo a la alimentación, el panorama pinta muy distinto, en España nos está costando “virtualizar” nuestro carrito de la compra, seguimos necesitando ver de cerca y tocar, especialmente la sección de frescos (solo 2 de cada 10 pedidos por internet incluye productos frescos).

El negocio de los supermercados online aún es duro, y por el momento los ganadores son aquellos que ya cuentan con un supermercado físico y lanzan su versión online. Prueba de ello es que Tudespensa.com, un supermercado presente exclusivamente online, con más de 200.000 clientes ha cerrado sus puertas después de erguirse pionero en la materia hace siete años. “El porcentaje que representan las ventas por internet en alimentación es muy pequeño todavía, y está creciendo a un ritmo mucho más lento que en otros países”, argumenta a Alimente un portavoz de la empresa.

“El porcentaje de las ventas por internet en alimentación es muy pequeño todavía"

Las grandes cadenas, como El Corte Inglés, Alcampo o Carrefour, y distribuidores, como Amazon (que comercializa junto a Dia), saben que es cuestión de aguantar y esperar. Confían en que este suculento nicho de negocio tarde o temprano comience un gran despegue.

Los jóvenes son los compradores más frecuentes. (iStock)
Los jóvenes son los compradores más frecuentes. (iStock)

Los jóvenes, los compradores más frecuentes

Hasta hoy solo el 2% de la población es compradora exclusiva online, un pequeña cifra a la que se suma un 20% de clientes que lo hacen tanto físicamente como por internet, y frente a un 76% que compra únicamente en tiendas físicas, según los datos extraídos del III Observatorio para la Evolución del Comercio Electrónico de Alimentación realizado por Asedas y por las Universidades Complutense y Autónoma de Madrid.

El mismo estudio explica que el perfil más común del comprador online suele pertenecer a una familia de 5 miembros o más, que realiza encargos voluminosos y tiene renta alta, a menudo empleados de alto cargo con poco tiempo para hacer la compra. Apunta además que los jóvenes de entre 18 y 34 años son los compradores mixtos más frecuentes.

Los motivos que más animan a hacer la compra online son la comodidad de evitar cargar con productos voluminosos o pesados (especialmente los de droguería y bebidas), la posibilidad de hacer la compra desde cualquier lugar y a cualquier hora (el móvil va ganando terreno al ordenador en este sentido), la rapidez que permiten listas de la compra predeterminadas, el control del gasto y el envío a casa.

Consejos

Si aún no te has lanzado a los pasillos del súper online, o lo haces solo de vez en cuando, lo primero que debes hacer es elegir bien tu plataforma. Existen supermercados que ya conoces físicos con su versión online, como Carrefour, Hipercor, Dia o Mercadona, y algunos que solo podrás encontrar en Internet como Ulabox.

1- Según el precio: si quieres decantarte por el que te ofrece los mismos productos a mejor precio te animamos a que utilices los comparadores www.carritus.com o www.soysuper.com. En estas webs eliges tu supermercado favorito, que puede ser al que estés habituado a ir físicamente, y según vayas llenando el carro podrás ver fácilmente cuánto cuesta el producto que acabas de añadir en otro supermercado y comparar el precio total de tu carro. Estos comparadores son también muy prácticos para estar al día de todas las ofertas, descuentos y oportunidades de los supermercados.

2- Hay que estar atentos a los gastos de envío, cada supermercado tiene una política, te apuntamos los más conocidos:

  • Hipercor: de 6 a 8 euros dependiendo de la provincia, gratis a partir de pedidos de 120 euros.
  • Mercadona: 7,21 euros para cualquier pedido.
  • Carrefour: 9 euros para pedidos de 90 euros o menos, 6 euros para los de entre 90 y 120, y gratis para el resto.
  • Alcampo: 9,90 euros para cualquier pedido.
  • Dia: 6 euros para compras inferiores a 50 euros. Gratis para el resto
  • Eroski: es de 5,95 euros para cualquier pedido.
  • Caprabo: 6 euros para pedidos inferiores a 100 euros, 4 para pedidos de más de 100 euros.
  • Ulabox: 6,99 euros y gratis a partir de un pedido de 59 euros.
  • Amazon: varía según el pedido, pero es gratis para Amazon Prime.

3-Interfaz. Aunque ya la mayoría de los supermercados se han puesto las pilas en la comodidad de la navegación, sigue habiendo webs mejores y peores. Fotos más claras, mejores buscadores, información más accesible... La aplicación para tabletas de Hipercor, la de móviles para Carrefour o la web de Ulabox son muy visuales e intuitivas.

4-Horarios de entrega. Es importante que tengas en cuenta cuánto tiempo tardan en servirte la compra y qué franjas de horarios de entrega tienen. Algunos supermercados también te dan la opción de avisarte media hora antes de que llegue el pedido a tu puerta.

Cada supermercado tiene su política de envío. (iStock)
Cada supermercado tiene su política de envío. (iStock)

Trucos para mejorar tu experiencia online

  • Compras habituales. Todas las plataformas tienen la opción de guardar tu lista de la compra habitual, algo que te ahorrará mucho tiempo. Calcula que el tiempo medio de hacer la compra puede oscilar entre los 30 y los 60 minutos y utilizando esta opción puedes reducirlo incluso hasta 10.
  • ¿Te atreves con los frescos? Haz la prueba y decide. En Hipercor tienes la opción de dejar un mensaje a tu charcutero, pescadero o carnicero cuando pides tus productos.
  • Echa siempre un vistazo al apartado de ofertas, suelen aparecer en la primera página. Quizás alguna te convenga.
  • No te lances a por las primeras opciones. A veces tecleamos “pan de molde” y hay tantas posibilidades que nos dejamos llevar por alguno de los primeros puestos, que sin embargo no siempre es la mejor de las posibilidades, y ni siquiera la que más nos gusta.
  • Haz la lista de la compra. Si quieres ahorrar, al igual que haces en la tienda física, haz la compra con una lista. Navegar por todas las secciones te hará comprar productos que en realidad no necesitas. Haz uso del buscador para encontrar tus productos. Si ya sabes qué quieres exactamente teclea, por ejemplo, “Pan molde integral”.
  • Repasa tu carrito antes de pagar. Una de las mayores ventajas de hacer la compra online es que te permite pegar un buen último repaso, chequea que las unidades que llevas de cada cosa son las correctas, y elimina, si es necesario, compras impulsivas que hayas hecho durante el proceso y de las que no estés del todo convencido/a. Podrás ir chequeando el precio final de tu carrito y eso te ayudará a tomar las decisiones correctas respecto a tu control de gasto.

¿Qué pasa con Mercadona? Por el momento la empresa, que hace tiempo nos tiene expectantes con su gran apuesta online, está haciendo pruebas solo en Valencia provincia. El resto de España tendrá que esperar para comprar en la nueva web.