Casi la mitad de esta especia está adulterada en toda Europa, según la OCU

Según ha informado este martes la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) un estudio de la Comisión Europea sobre la autenticidad de seis hierbas aromáticas y especias ha demostrado que casi la mitad del orégano que se comercializa en el continente europeo, el 48%, está adulterado.

El estudio, que analiza la pureza de estas especias en 21 países de la Unión Europea, muestra que el orégano estaría adulterado con material vegetal más barato, lo que resulta fraudulento. Los condimentos en los que se centró la investigación -comino, cúrcuma, orégano, pimentón, pimienta y azafrán- son aquellas con mayor número de casos de problemas de autenticidad.

#ALIMENTACION Un estudio revela que la mitad del orégano comercializado está adulterado,. Aunque también, pero en menor medida, la pimienta, el comino, la cúrcuma, el azafrán y el pimentón y la guindilla. https://t.co/7yxwGZYUw8 pic.twitter.com/RBiQN2tgMD

— OCU (@consumidores) January 25, 2022

En el estudio se detectaron, aunque en menor medida, adulteraciones en el comino (14%), la pimienta (17%), la cúrcuma (11%), el azafrán (11%) y el pimentón (6%). Estos resultados se obtuvieron mediante el análisis de 1.885 productos procedentes de 21 países de la Unión Europea, Noruega y Suiza.

En el 2% de las muestras se detectaron colorantes no autorizados

¿En qué consisten las prácticas fraudulentas? ¿Cómo se adulteran estos condimentos? La mayoría de las muestras sospechosas contenían material vegetal no declarado, lo cual puede ser un riesgo, por ejemplo, para las personas sensibles o alérgicas a esas otras especies botánicas.

Principales diferencias entre las especias y las hierbas aromáticas

Verónica Mollejo

Además, otro resultado del estudio de la Comisión Europea es que en un 2% de las muestras analizadas se detectaron colorantes no autorizados. Sin embargo, en algunas de las especias, como el azafrán, este problema se ha detectado con mayor frecuencia (encontramos colorantes no autorizados en 12 de las 141 muestras de azafrán analizadas).

En cualquier caso, estas adulteraciones suponen "un engaño al consumidor, que está pagando un alto precio por un producto con características inferiores.Sin lugar a duda, el volumen de fraude detectado es elevado", afirma la OCU, y solicita a las autoridades competentes que refuercen los controles sobre el sector