Día Mundial del Gazpacho: estos son los 10 mejores del supermercado, según la OCU

Este 21 de julio se celebra el Día Mundial del Gazpacho, uno de los platos más recurridos en esta temporada estival. Su ligereza y frescor lo convierten en la alternativa más apetecible con las elevadas temperaturas que está sufriendo gran parte de España y muchos, para no complicarse con la batidora en la cocina, recurren a gazpachos preparados y envasados que ofrecen los grandes supermercados del país.

Con ingredientes tan naturales, saludables y nutritivos como refrescantes, pocos se resisten a esta sopa fría. Aunque está claro que el gazpacho casero es más fresco y sabroso, muchos se decantan por los productos envasados, en bote, botella o brik y esta opción tiene sus ventajas: se puede disfrutar de este plato en cualquier momento, se ahorra la elaboración, siempre tienes a mano un plato refrescante y es muy fácil de transportar.

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Inés Gutiérrez

Con el fin de acertar entre la gran oferta del mercado, la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) llevó a cabo un estudio de las distintas alternativas de gazpacho que están a la venta en supermercados como el Mercadona, Aldi o el Día. En total han analizado 32 gazpachos refrigerados y han estudiado su etiquetado, además de un análisis microbiológico y una degustación por parte de expertos cocineros. También han realizado una valoración nutricional a partir de la información que aparece en el etiquetado.

El mejor gazpacho envasado

Tras analizar los distintos apartados por separado de cada producto, los han evaluado sobre 100 y finalmente han calculado la media de estas puntuaciones para evaluar su calidad y el que ha salido como vencedor en el ránking es el Gazpacho Suave de La Cocina de Aldi que cuenta con un precio de 1,95 euros por litro. No obstante, la OCU ha destacado el Gazpacho Tradicional de la marca Chef Select de Lidl como la 'compra maestra' aunque se coloque en segunda posición del ránking debido a la relación calidad, precio. Esta opción cuenta con un precio más asequible de 1, 19 euros por litro.

En el apartado del etiquetado, uno de los problemas con los se han encontrado es que no se indica el porcentaje de hortalizas utilizadas en la receta de los gazpachos, a pesar de aparecer ilustradas en el frontal del envase. Esta anomalía destaca en los productos de la marca Hacendado del Mercadona.