Alerta alimentaria por esta gelatina de Mercadona con presencia de 'Salmonella'

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) emitió una alerta alimentaria este martes, 11 de octubre, relativa a un producto de gelatina comercializado bajo la marca blanca Hacendado de la cadena de supermercados Mercadona por presencia de la bacteria 'Salmonella'. De acuerdo con la notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de la Comunidad de Madrid y que se puede consultar en la página web de la Aesan, se trata de un artículo de gelatina neutra en láminas procedente de Alemania y del que Mercadona ya ha emitido asimismo un comunicado oficial pidiendo la retirada del mercado del producto afectado.

"Mercadona ha procedido a retirar por principio de precaución la gelatina neutra Hacendado, en formato de paquete con 12 láminas, de sus supermercados tras ser informados por las autoridades sanitarias de Madrid", se puede leer en el comunicado de Mercadona sobre la gelatina afectada por 'Salmonella'. A pesar de que, hasta la fecha, no hay constancia de ningún caso de consumidores afectados por la ingesta de la gelatina neutra marca Hacendado, el lote A11054/01 de gelatina contaminado, con fecha de consumo preferente del 27 de abril de 2027, ha sido retirado hasta la resolución definitva del expediente que aclare la presencia de la bacteria.

Desde Mercadona se recomienda que esta gelatina neutra, fabricada por el proveedor Gelita AG. y que se ha comercializado en paquetes de 12 lámicas con un peso total del paquete de 20 gramo, se devuelva en cualquiera de sus supermercados, donde se procederá al reembolso del producto. Según indican por parte de la AESAN, la presencia de 'Salmonella' en productos puede suponer riesgos para la salud de las personas que lo consuman, con sintomatología similar a la diarrea, vómitos, fiebre o dolor de cabeza.

A raíz de esta alerta alimentaria, la información relativa a esta gelatina se ha transmitido a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), así como a los Servicios de la Comisión Europea a través de la Red de Alerta Alimentaria europea (RASFF) con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.