Sanidad retira estas hamburguesas por salmonela: lotes afectados y dónde se han vendido

La Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica de la Consejería de Salud y Consumo de la Junta de Andalucía ha alertado a la Agencia española de Seguridad Alimentaria y Nutrición de la presencia de Salmonella en un lote de hamburguesas de vacuno comercializado en pack de dos unidades y del que se recomienda que no se consuma, razón por la que las autoridades competentes han pedido la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.

De acuerdo con lo que recoge en la alerta alimentaria la AESAN, estas hamburguesas de vacuno se comercializan bajo la marca Hamburdehesa, en paquetes envasados para su refrigeración de dos unidades de 130 gramos o de 200 gramos, con pesos correspondientes a 260 gramos y 400, respectivamente. La alerta alimentaria por presencia de Salmonella afecta al lote 300995, con fecha de caducidad 02/12/2022. Según la información que ha transmitido la Consejería de Salud y Consumo, en Andalucía, el producto fue distribuido en las provincias de Cádiz, Sevilla, Huelva y Málaga de Andalucía en supermercados Maxico, El Jamón y Cash Lepe, así como en tiendas de la cadena Carrefour de todas las provincias andaluzas menos Jaén. También ha sido distribuido a la Comunidad de Madrid y la ciudad autónoma de Ceuta, y no se descartan otras redistribuciones por el resto de España.

Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas y estatales a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) para que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización. Con la información disponible no hay constancia en España de ningún caso notificado asociado a esta alerta. Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio el producto y lote concretos incluido en esta alerta se abstengan de consumirlos y los devuelvan al punto de compra donde lo adquirieron.

Alerta alimentaria por esta gelatina de Mercadona con presencia de 'Salmonella'

Alimente

La presencia de Salmonella en los productos puede suponer determinados riesgos para la salud de las personas que los consumen y se considera a niños pequeños, personas mayores y personas con sistemas inmunitarios debilitados grupos sociales de mayor riesgo. En el caso de haber consumido este producto y presentar alguna sintomatología compatible con salmonelosis, principalmente diarrea, vómitos o calambres abdominales, acompañados de fiebre y dolor de cabeza, en un periodo medio entre 12 y 72 horas posterior al consumo, se recomienda acudir a un centro de salud.

Tal y como explican desde la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) en relación con la alerta, la Salmonella es una bacteria que vive en el intestino de animales y seres humanos y que se puede transmitir al agua o a los alimentos, contaminándolos, hasta el punto de llegar a convertirse en "una de las principales bacterias responsables de intoxicaciones alimentarias". Los alimentos que contienen con mayor frecuencia esta bacteria son el huevo crudo o poco cocinado, carnes crudas o poco hechas, leche y lácteos, hortalizas crudas o mariscos, señalan.