Los mejores cavas por menos de 3 euros para estas navidades, según la OCU

La Navidad es la campaña más importante del año para las bodegas de cava. Durante estas dos semanas se consume una buena parte de toda la producción del año, ya que es una bebida que no falta en ningún hogar, en reuniones familiares o de amigos, en cenas de empresa y en todo tipo de celebraciones. Pero no todos los cavas son iguales ni cuestan el mismo dinero.

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha elaborado un informe con los que, a su juicio, son los mejores cavas del mercado. Y lo mejor es que no hace falta gastar más de lo necesario, porque dentro de esa comparativa ha reservado un espacio para determinar cuáles son los mejores cavas por menos de tres euros.

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Verónica Mollejo

Los elegidos son Vinart, el cava de Aldi que cuesta 2,19 euros por botella, y el Cabré & Sabaté de Mercadona, cuyo precio es similar (2,2 euros). El primero es semiseco, tiene una calificación de 85 puntos y destaca por un dulzor compensado y aromas intensos con notas de panadería y frutas blancas. El segundo, por su parte, es brut, llega hasta los 83 puntos de calificación y muestra aromas compotados con notas de panadería.

Los mejores cavas de España

Además, la OCU ha elaborado un informe con 49 variedades diferentes para hacer una clasificación de los mejores cavas de España. Así, dentro de los brut nature destacan los de las marcas Vía de la Plata, Ondarre y Raimat. Entre los brut, el mejor para la OCU es el de Faustino Brut Reserva, mientras que, entre los semisecos, la mejor puntuación es para Vía de la Plata.

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Los cavas se pueden dividir en varias categorías, dependiendo del tiempo de crianza en botella o bien de la cantidad de azúcar añadido en su elaboración. Existen cuatro tipos de cavas, si se clasifican por su tiempo de crianza en botella: cava, reserva, gran reserva y paraje calificado. En cuanto a la cantidad de azúcar añadido, hay hasta siete tipos de cava diferentes: brut nature, extra brut, brut, extraseco, seco, semiseco y dulce.

El cava, tradicionalmente originario de Cataluña, se encuentra ahora en muchas otras comunidades españolas. Hay cavas de gran calidad en Extremadura, La Rioja, Castilla y León, Aragón o la Comunidad Valenciana, aunque los más famosos siguen siendo los de la Denominación de Origen Cava y proceden de la zona vitivinícola del Penedés.