Brote de botulismo en España por estas tortillas de Grupo Palacios retiradas: al menos 4 casos confirmados

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El Grupo Empresarial Palacios Alimentación ha emitido un comunicado de prensa para avisar de la retirada de los lineales de venta de la tortilla de patatas envasada fresca al plato, elaborada en una fábrica en Mudrian. También han detenido su fabricación, al asociarse a los siete casos de botulismo activos en España.

Esta acción está relacionada con la retirada cautelar de la venta de la tortilla precocinada con y sin cebolla de la marca Alipende, vendida en los supermercados Ahorramás, el pasado viernes 14 de julio. Por el momento, tal y como informa la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) “no se ha podido establecer una evidencia, ni en los productos ni en los procesos, que relacionen causa-efecto”.

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Como informan desde el Grupo Palacios, la empresa ha adoptado todas las medidas necesarias para detectar una posible causa, y ha colaborado con las autoridades sanitarias realizando las inspecciones pertinentes, con resultado favorable. Además, la empresa ejecuta controles regulares para detectar la presencia de Clostridium botulinum y de toxina botulínica.

Las marcas afectadas

Los posibles alimentos afectados son las tortillas de patatas precocinadas de varias marcas blancas y primeras marcas, entre ellas Palacios, Chef Select, Auchan, Eroski, Unide, Consum, DIA, Ametller, Condis, El Corte Ingles, Carrefour, Alipende, Grupo IFA y Rikissimo. Cualquier consumidor que tenga uno de estos productos en casa, debe abstenerse de consumirlo y proceder a su devolución en el punto de venta donde se compró, donde le devolverán el dinero.

Como informa EFE, ya son cuatro los casos confirmados de botulismo y tres bajo sospecha. Los casos confirmados son de dos ciudadanos italianos que consumieron la tortilla en Valladolid y que dieron la voz de alarma, otro en Asturias y otro en Galicia. A su vez, los tres casos que presentan un cuadro clínico compatible se han dado en Madrid, Andalucía y en la Comunidad Valenciana. Todos ellos tienen antecedentes de haber consumido la tortilla de patatas precocinada, en diferentes marcas.

Los siete casos están relacionados con el consumo de tortilla de patatas precocinada

Tanto el caso de Galicia, como el de Asturias y el de Madrid, han requerido tratamiento en la UCI. El botulismo es una enfermedad rara, pero grave, causada por una toxina que ataca directamente al sistema nervioso. Su tratamiento se realiza con una antitoxina, pero los daños pueden ser permanentes. La toxina botulínica suele generarse en conservas, precocinados y fermentados, mal preparados.

Este brote de botulismo está vigilado por la Red Nacional de Vigilancia Epidemiológica (Renave). Por su parte, “para aclarar cualquier duda o inquietud”, el Grupo Palacios ha puesto a disposición de sus clientes una línea telefónica con el número 941 27 77 00, en horario de 10:00 a 18:00 horas, y el correo electrónico palacios@palacios.es.

Suficiente antitoxina

El Centro de Coordinación de Alertas y Emergencias Sanitarias (CCAES) y el Centro Nacional de Microbiología trabajan de manera conjunta con el análisis de las muestras de los casos afectados. Además, el CCAES indica que España dispone de una reserva suficiente de antitoxina botulínica para el tratamiento de la enfermedad.