El CIS les ha preguntado a los españoles si prefieren la tortilla con o sin cebolla: el debate está zanjado

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El popular debate de tortilla con o sin cebolla ha provocado más de una discusión entre pareja, familia o amigos. Y es que el plato por excelencia de la gastronomía española levanta pasiones dentro y fuera de nuestras fronteras. Las redes sociales es otro espacio donde tampoco se llega a un consenso. Pues el Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS) ya tiene la respuesta a qué versión es mejor para los españoles.

En el último barómetro del CIS han preguntado a los encuestados lo siguiente: ¿cree usted que la tortilla española debe hacerse con o sin cebolla? Una cuestión en la que también se dejaba la opción de la indiferencia a añadir o no este ingrediente. Sin embargo, la mayoría de los españoles se han puesto de acuerdo en esta incógnita culinaria.

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J. García González

La contundente respuesta de los españoles

Un 70,4% de los españoles prefiere la tortilla de patatas con cebolla, frente al 20,9% que se opone a incluirla en la receta, según el CIS. A un 8% de los encuestados les da igual que lleve o no cebolla. Aunque para muchos el debate que persigue a este típico plato se ha zanjado, quienes se sitúan en el lado contrario seguirán defendiendo que la cebolla debe quedar fuera.

En la encuesta del CIS han indagado más sobre los gustos de los españoles en cuanto a la elaboración de esta receta. También han preguntado si les gusta muy hecha o poco hecha. Y, en este caso, la diferencia entre las dos opciones más elegidas es más reducida, ya que un poco más de la mitad se decanta por una de ellas.

El 53,9% cree que la tortilla de patatas debe hacerse poco hecha, mientras que un 26,9% la prefiere muy hecha. En tercer lugar se coloca la opción de cocinarla en su punto, con 16,4%.