Cinco productos de Mercadona que parecen poco saludables pero sí lo son, según una nutricionista

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Los supermercados Mercadona incluyen una gran variedad de productos de alimentación en sus estanterías, tanto de su popular marca blanca Hacendado como de otras marcas. Como es lógico, algunos son más saludables que otros, pero su valor en ese sentido puede ser engañoso en algunos casos.

Nos ilustra sobre ello Isabel Velasco, que es dietista, tecnóloga de los alimentos, especialista en nutrición humana e investigadora en el área de alimentación y salud. A través de su canal @comamosconhipocresia en TikTok, nos habla de cinco productos que se venden en Mercadona, que pueden parecer poco saludables pero en realidad resultan más apropiados para nuestra alimentación de lo que hubiésemos podido imaginar.

Estos son los cinco alimentos que considera más sanos de lo que parecen:

• Pollo asado relleno. Su relleno es muy aceptable, cosa que no ocurre con muchos otros alimentos de este tipo, y hablamos de un producto que es 97% carne
• Salsa bolognese y basilico. Llevan mucha verdura y aceite de oliva, y no vienen con mucho azúcar ni con potenciadores de sabor, a diferencia de otras salsas de supermercados.
• Preparados de legumbres. Las típicas latas de cocido madrileño, garbanzos a la jardinera y garbanzos a la riojana. Los de Hacendado están hechos con ingredientes bastante buenos, y son muy fácil de preparar.
• Fritada de pisto. Lleva poco aceite, que además es de oliva, y también poco azúcar, y por otro lado está hecho con verduras.
• Snacks de queso. Su aceite es alto oleico, y no tienen ingredientes que sean especialmente malos.

Eso sí, tampoco conviene abusar de ninguno de estos productos, sino que lo ideal es recurrir a ellos de forma ocasional, y como todo en la vida hay que saber equilibrarlos con otras cosas que también nos aporten un valor nutricional adecuado.

Los que parecen saludables y no lo son

Pero también está la otra cara de la moneda, y en un vídeo diferente Isabel Velasco hace justo lo contrario que en el que acabamos de ver: menciona cinco otros productos de Mercadona que a simple vista pueden parecer saludables, pero en realidad no lo son. "No hay nada más engañoso que un packaging saludable", asegura.

En este sentido, critica los yogures de bífidus probióticos, los batidos de choco avena, el pan integral de molde, los skyr con proteína de ALPRO y los cereales muesli. En general considera que tienen un contenido muy alto en azúcar o en aceites, y recomienda otras alternativas más saludables para cada uno de ellos, en algunos casos la variante 0% del mismo producto.