Una nutricionista explica cuáles son los cinco panes de molde más recomendables de Mercadona

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El pan de molde es uno de los productos estrella en las cocinas de los españoles, siempre muy recurrente para preparar platos sencillos y sabrosos como sándwiches, tostadas, etc. De los 30 kilos de pan que consume de media cada español al año, la mitad de la facturación corresponde al típico pan de molde blanco.

Sin embargo, muchas de las variedades de este tipo de pan incluyen grasas, azúcares y aditivos que hacen que no sean del todo saludables. Por ello, conviene fijarse bien en el etiquetado del producto cuando acudamos al supermercado y estemos tratando de elegir un pan de molde en la estantería.

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Claro, que también podemos atender a lo que nos dice una experta como Isabel Velasco, que es dietista, tecnóloga de los alimentos y especialista en nutrición humana, para que cuando vayamos a un supermercado Mercadona tengamos ya varias ideas sobre los panes de molde más sanos.

Top 5 de panes de molde de Mercadona

No es la primera vez que Velasco selecciona productos de Mercadona en base a sus valores nutritivos y lo saludables que resultan a través de su canal @comamosconhipocresia en TikTok, y en esta ocasión nos presenta un top 5 con los que cree que son los mejores panes de molde que pueden encontrarse en las estanterías de la popular cadena de supermercados.

Este es el top 5 de panes de molde de Mercadona que comenta la tiktoker en el vídeo:

1. 100% integral de espelta. Todos sus ingredientes son naturales y, aunque lleva un poco de azúcar, su punto fuerte es que el 97% de su harina es de espelta, y no de trigo.
2. Natural rústico. Todos los ingredientes que lleva son naturales, y a diferencia de los siguientes de la lista no lleva aditivos. Además, es el único pan de molde de Mercadona que no tiene azúcar.
3. 55% centeno / 35% avena. Una gran parte de su harina no es de trigo, que es la que peor sienta.
4. 12 cereales y semillas / Semillas y pipas. Aunque tienen azúcar y aceite de girasol, los cereales y pipas aportan algo de valor nutritivo.
5. 100% integral / 100% integral 0%. No aporta muchos nutrientes, y tiene aditivos y aceite de girasol, aunque al menos la versión 0% tiene inulina en vez de azúcar, aunque según la nutricionista no supone mucha diferencia.

Otra nutricionista, @concoco-nut, recomendó hace unos meses en TikTok el 100% integral sin azúcares y el de 35% avena.