Alerta alimentaria por presencia de E. coli en este queso: marca y lotes afectados

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha activado una alerta alimentaria relacionada con seis casos graves de infección por bacteria E. coli detectados en Francia por la ingesta del queso francés Morbier DOP, que se comercializa bajo la marca comercial FrieslandCampina Iberia y Millán Vicente.

Fue el país galo el que informó de esta contaminación alimentaria a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (Rasff), cumpliendo de esta forma con la legislación vigente y con el objetivo de evitar poner a disposición de la población alimentos no seguros y que no estén en perfectas condiciones para su consumo.

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Ana Durá

Los seis casos afectaron a niños de corta edad de una escuela infantil en Toulouse el pasado mes de noviembre. Los pequeños tuvieron que ser hospitalizados por una diarrea severa y, tras realizar diversos análisis de heces, se comprobó que tenían síndrome urémico hemolítico (SUH), una complicación grave asociada con las infecciones por la bacteria E. coli que puede derivar en insuficiencia renal.

La Aesan ha indicado que este queso madurado, que se vende envasado en cuñas de 175 y 195 gramos, está infectado con la bacteria Escherichia coli (E. coli), productor de la toxina Shiga. Según los datos facilitados por ambos organismos, todos los lotes del producto, que se ha distribuido en una decena de países (entre ellos España), están afectados.

Los datos del producto implicado son:

• Nombre del producto (en etiqueta): MORBIER DOP. Queso madurado elaborado con leche cruda.
• Nombres de marca comercial en la etiqueta: FRIESLANDCAMPINA IBERIA y MILLÁN VICENTE.
• Aspecto del producto y tipo de envase: envasados en cuñas (de 175 y 195 g).
• Número de lote: todos los lotes.
• Peso de unidad: 175 y 195 g.

Tras recibir el aviso de la Rasff y trasladarlo a las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri) para su retirada del mercado, la Aesan recomienda a las personas que tengan en su domicilio los productos incluidos en esta alerta que se abstengan de consumirlos por el riesgo que supone para la salud.

La intoxicación por 'E. coli' puede provocar calambres y malestar abdominal, cólicos intensos o diarrea acuosa y sanguinolenta

En caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes de queso y presentar alguna sintomatología compatible con la toxiinfección por E. coli, tales como calambres y malestar abdominal, cólicos intensos o diarrea acuosa y sanguinolenta, la agencia recomienda acudir a un centro de salud para recibir atención médica.

Por su parte, la marca FrieslandCampina, que utiliza como materia prima para algunos de los productos que vende en el mercado español el queso DOP Morbier (fabricado por Entremont), ordenó a sus distribuidores y clientes “la retirada preventiva de los lotes afectados”, con el objetivo de “transmitir un mensaje de tranquilidad” y “garantizar en todo momento la seguridad de los consumidores”.