Esta es la opinión de un nutricionista sobre este nuevo producto de Mercadona

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La comida preparada se ha convertido en una opción cada vez más elegida entre quienes no tienen tiempo para cocinar o no tienen mucha mano con los fogones. Todos alguna vez hemos recurrido a los platos preparados de los supermercados cuando se juntaban la pereza y el hambre.

La sección de preparados de Mercadona ha crecido sin para añadiendo nuevas recetas. Recientemente, se ha incluido un servicio de productos frescos y recién cocinados. Y aquí la tortilla de patatas sigue siendo una de las elecciones más populares. Este clásico gusta a todos y si ya está elaborado el éxito está asegurado. Aunque la versión casera siempre va a ser más saludable.

La tortilla de patatas preparada, a examen

Así lo deja claro el nutricionista Fran Susín cuando le preguntan sobre la famosa tortilla de patatas Mercadona. El experto ha señalado que en general los ingredientes “no están mal”, pero que no le gusta que la cebolla está frita en aceite de girasol.

Cuando ha analizado el etiquetado ha encontrado un componente que “en altas dosis es tóxico": benzoato sódico. Según el nutricionista, “puede crear intolerancias a personas con alergia al ácido salicílico”. Y añade: “En unión con el E300 ácido ascórbico puede generar hidrocarburos cancerígenos”.

Por tanto, asegura que si la tortilla de patatas preparada del Mercadona es de consumo puntual no pasa nada. Eso sí, advierte: “No lo comáis a diario”. Los expertos siempre aconsejan optar por una elaboración casera, ya que sabes el origen de sus ingredientes y el plato no sufre alteraciones nutricionales. Además, en muchos casos suelen llevar muchos aditivos alimentarios.

Hace solo unos meses, la comida preparada estuvo en el punto de mira cuando se asociaron varios casos de botulismo con la ingesta de una tortilla envasada de la marca Palacios que distribuyeron varios supermercados en España.