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Tiene magnesio y potasio y ayuda a calmar los dolores: todo sobre la hierba medicinal de moda
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APORTA GRANDES PROPIEDADES

Tiene magnesio y potasio y ayuda a calmar los dolores: todo sobre la hierba medicinal de moda

Esta planta mexicana cuenta con múltiples utilidades medicinales que ayudan a mejorar la salud de las personas

Foto: Los nutrientes no solo se encuentran en el tallo, también en las hojas  (Gobierno de México)
Los nutrientes no solo se encuentran en el tallo, también en las hojas (Gobierno de México)

Estamos acostumbrados a que cuando nos duele algo acudimos al médico. Pero las plantas medicinales son mucho más poderosas de lo que creemos y nos pueden ayudar con ciertas dolencias.

El epazote es una hierba medicinal que no es tan famosa en las despensas de los españoles como el perejil o el romero, pero que ha demostrado merecerse un lugar en nuestra colección de condimentos. Sus propiedades son muy variadas: desde tener la capacidad para regular los trastornos estomacales hasta eliminar parásitos o calmar el nerviosismo excesivo.

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del gobierno mexicano ha explicado que el epazote es una de las plantas más apreciadas: “Sus usos y propiedades eran conocidos por los aztecas y mayas”.

Múltiples beneficios medicinales

Cada 100 gramos de esta hierba aporta grandes cantidades de potasio, magnesio, fósforo, vitamina A y C, ácido fólico y sodio. Entre sus propiedades medicinales se encuentran el alivio de dolores como los cólicos menstruales, de estómago o intestinales. Además, elimina parásitos, calma las vías respiratorias y aumenta la producción de leche materna.

Esta hierba se puede utilizar como sazonador, en guisos, sopas y salsas, o en té. Aunque cuenta con diversos beneficios, el gobierno mexicano ha señalado que en grandes dosis es altamente tóxico por contener ascaridol, un aceite con efectos paralizantes, por lo que ha recomendado moderar su consumo.

Estamos acostumbrados a que cuando nos duele algo acudimos al médico. Pero las plantas medicinales son mucho más poderosas de lo que creemos y nos pueden ayudar con ciertas dolencias.

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