La alternativa saludable al azúcar recomendada por expertos: previene la diabetes y es rica en potasio

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Aunque no lo creas, existe un alimento cuyo dulzor haría pensar que no es apto para personas con diabetes. Sin embargo, estudios científicos detallan que se trata de un fruto que se puede añadir a la dieta debido a su alto valor nutricional. Hablamos de los dátiles.

Aunque su cultivo comenzó hace varios siglos, se ha vuelto muy popular por sus grandes beneficios para la salud. Una sola porción de dátil aporta fibra, minerales, carbohidratos saludables y vitaminas A, C y E, así como multitud de antioxidantes.

Una fuente de nutrientes

El alto valor nutricional de los dátiles hace que consumir pequeñas raciones de este fruto aporten mucha energía al organismo. Además, se han vuelto el alimento ideal para aguantar viajes largos, para la práctica deportiva o para sobrellevar los trabajos con desgaste físico.

De acuerdo a su composición nutricional, en cada 100 gramos de dátiles se pueden encontrar 2,2 gramos de proteínas, 68 miligramos de calcio y hasta 750 miligramos de potasio.

Alternativa saludable al azúcar

Si buscas satisfacer tu antojo de algo dulce, los dátiles son la solución perfecta. Su dulzura natural los convierten en un excelente sustituto del azúcar en postres o batidos. Además, su alto contenido en fibra ayuda a mitigar los picos de azúcar en la sangre, ofreciendo una opción ideal para las personas con diabetes.

A pesar de su bajo índice glucémico, especialistas en nutrición recomiendan que las personas con diabetes consuman este fruto en porciones moderadas. La ingesta sugerida, tanto para disfrutarlos como para usarlos como endulzante, es de 4 a 5 dátiles diarios. Sin embargo, antes de incluirlos a la dieta es necesario consultar con un profesional para determinar la cantidad adecuada según sus necesidades.