Alerta alimentaria: retiran este producto de todos los supermercados por Listeria

• Alertan de la presencia de leche no declarada en dos salchichones de la marca Eroski
• Alerta alimentaria: retiran este producto del mercado

La Consejería de Salud y Consumo de la Junta de Andalucía ha emitido una alerta alimentaria por presencia de la bacteria Listeria monocytogenes, causante de la infección conocida como listeriosis, en el lote de un producto cárnico que ha sido distribuido en las provincias andaluzas de Cádiz, Sevilla y Málaga. Además, no descartan que haya podido ser redistribuido a otros territorios.

El producto afectado lleva el nombre "Zurrapa Blanca", de la marca Embutidos La Serrana S.L., con sede en Olvera (Cádiz). Según los datos de la Consejería, ha sido distribuido en tres formatos: tarrina de entre 350 y 360 gramos, tarrina de 1 kg y fiambrera/tarrina de entre 2,5 y 2,8 kg.

En concreto, el lote de Zurrapa Blanca en el que se han detectado Listeria monocytogenes es el número 211123, con fecha de caducidad del 21/11/2024. La Consejería de Salud y Consumo de Andalucía pide a quienes tengan un producto de dicho lote en su domicilio que "se abstengan de consumirlo y lo devuelvan al punto de compra", debido a los riesgos de salud e intoxicación alimentaria que presenta.

Riesgos para la salud

Tal como explica también la Consejería en su nota de prensa, por lo general la infección por Listeria monocytogenes no presenta problemas demasiado graves: en personas sanas suele ser asintomática, o en todo caso produce algún problema gastrointestinal leve, fiebre o dolores musculares pasajeros.

Sin embargo, en grupos de riesgo como personas inmunodeprimidas, individuos de edad avanzada, niños pequeños y personas embarazadas, las consecuencias pueden ser fatales y mucho más graves, por lo que hay que tener mucho cuidado con los productos que puedan estar contaminados por esta bacteria.

El consumo de productos con 'Listeria' puede tener consecuencias graves en grupos de riesgo

Desde la Consejería indican que "en el caso de haber consumido este producto y lote concreto afectado por esta alerta, y presentar alguna sintomatología compatible con una Listeriosis, se recomienda acudir a su centro de salud".