Alerta alimentaria: retiran varios embutidos de los supermercados por listera

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Madrid, relativa a la presencia de Listeria monocytogenes, en productos cárnicos de la marca MRM.

La información que aquí se incluye es resultante del autocontrol de la propia empresa, que ha comunicado la incidencia a las autoridades competentes, en cumplimiento de la legislación y a fin de no poner a disposición de la población alimentos no seguros.

Hay cuatro productos implicados a los que la Aesan hace referencia.

Lacón

La Aesan hace referencia al primer producto afectado por la alerta:

• Nombre del producto: lacón en tapas cortado a cuchillo.
• Marca: MRM.
• Aspecto del producto: loncheado y envasado en atmósfera protectora.
• Número de lote: 2425040376.
• Fecha de caducidad: 02/01/2025.
• Peso de unidad: 170 g.
• Temperatura: refrigerado.

La Aesan adjunta la siguiente imagen:

Cabeza de cerdo

El segundo producto:

• Nombre del producto: cabeza cerdo 1º loncheada.
• Marca: MRM.
• Aspecto del producto: loncheado y envasado al vacío.
• Número de lote: 2425100013.
• Fecha de caducidad: 29/12/2024.
• Peso de unidad: 200 g.
• Temperatura: refrigerado.

La Aesan adjunta la siguiente imagen:

Cabeza de cerdo ibérica

El tercer producto:

• Nombre del producto: cabeza de cerdo ibérica loncheada.
• Marca: MRM.
• Aspecto del producto: loncheado y envasado al vacío.
• Número de lote: 2421980073.
• Fecha de caducidad: 29/12/2024.
• Peso de unidad: 150 g.
• Temperatura: refrigerado.

Adjuntan la siguiente imagen:

Mortadela ahumada

El cuarto producto en cuestión:

• Nombre del producto: Mortadela ahumada.
• Marca: MRM.
• Aspecto del producto: loncheado y envasado al vacío.
• Número de lote: 2425010183.
• Fecha de caducidad: 17/01/2025.
• Peso de unidad: 90 g, 150 g y 200 g.
• Temperatura: refrigerado.

Imagen disponible:

Medidas tomadas

Según la información disponible, la distribución inicial ha sido en prácticamente todo el territorio nacional. Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.

Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta, se abstengan de consumirlos. En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar sintomatología compatible con la listeriosis (vómitos, diarrea o fiebre), se recomienda acudir a un centro de salud.

En el caso de estar embarazada, se recomienda consultar las recomendaciones de consumo durante el embarazo realizadas por la AESAN relativas a prácticas de higiene alimentaria importantes para las mujeres gestantes, así como una relación de los alimentos que se deben evitar durante el embarazo por estar asociados a determinados peligros biológicos (entre los que destaca Listeria monocytogenes).

Se recuerda la importancia de extremar las medidas de higiene para evitar la contaminación cruzada con otros productos.