Recuperarse de la vuelta de las vacaciones tras un par de semanas en la playa, recorriendo mundo, comiendo y bebiendo de bar en bar o de chiringuito en chiringuito, o simplemente tirados en casa sin preocupación alguna, cuesta y mucho. Volver a nuestros hábitos y rutinas después de tantos excesos es muy importante para recobrar la constancia y la regularidad de nuestro día a día, y la alimentación es un factor clave a tener en cuenta. Con el verano y las vacaciones, solemos saltarnos nuestra rutina para comer, descuidamos lo que comemos y cambiamos los horarios. Por eso, una vez asentados de nuevo en nuestra vida diaria, debemos reestablecer nuestra conducta alimentaria. Y como a veces preparar el táper del día siguiente se convierte en un verdadero engorro, qué mejor que empezar de cero comiendo de menús en restaurantes ricos y saludables como los que te proponemos a continuación.
Shanghai Mama
Como su propio nombre indica, este grupo de restaurantes ofrece una gastronomía tradicional china combinada con la street food típica de la ciudad de Shanghái, aunque con productos de calidad y con gran parte de materia prima española. Todas sus recetas son auténticas de allí y además son elaboradas por un chef autóctono, un diferenciador que potencia aún más la marca y, sobre todo, el sabor de cada plato. Disponen de un menú diario de lo más completo y variado con primero, segundo y acompañamiento a elegir más bebida y postre o café, todo por 12,90 €. Un ejemplo de ello son: dim sum variados, ensalada de aguacate con frutas de temporada o sopa agripicante con huevos revueltos para comenzar; ternera con verduras al curry rojo, dados de pollo con setas shiitake y bambú, o el clásico pato crujiente en salsa de almendras para continuar, acompañado de arroz frito con pollo y verduras o fideos salteados con verduras al wok. Por lo que si te gusta este tipo de comida, ¡no puedes dejar de probar su menú!
Dirección: Calle del Clavel 7, esquina con plaza de Pedro Zerolo. También en Arturo Soria, Cuzco, Las Tablas y Juan Bravo.
La Pilla
Muy próximo a la parada de Alonso Martínez, se encuentra La Pilla. Un espacio de dos plantas muy diferentes entre sí y una terraza, ideal para los días de calor, desde donde han querido transmitir el amor por la comida y la bebida. Aunque sus recetas son clásicas y tradicionales, han sido elaboradas con el mayor cariño y dedicación. Esto hace que el local esté siempre lleno y que sus platos sean perfectos tanto para compartir como para tomar de forma individual y pasar un rato de lo más agradable. Para comer, disponen de distintos menús con platos variados cada semana y las cantidades adecuadas: menú principal (primero y segundo. Incluye pan, bebida y postre) por 12,90 €; medio menú (a elegir entre un 1º o 2º. Incluye pan, bebida y postre) por 9,90 €; menú ejecutivo (entrecot de La Finca con patatas fritas o ensalada, con bebida y postre, del menú semanal) por 14,90 € y menú burguer (hamburguesa con bebida y postre, del menú semanal) por 10,90 €.
Dirección: Calle de Almagro 3.
La Mamona Aravaca
La Mamona cuenta con un toque canalla y desenfadado muy característico. Este espacio de 276 m2 es una maxicervecería con una decoración sorprendente y una terraza llena de luz y de vida. Es perfecto tanto para tapear y probar su variedad de aperitivos (gildas, torreznos de Soria, boquerones en vinagre o ensaladilla rusa, entre otros muchos más) como para sentarse en una de sus mesas y disfrutar de sus mariscos, sus ensaladas o sus mejores carnes y pescados, y por supuesto, de su menú. Para hacerlo más atractivo, los platos cambian cada día y está compuesto por un principal (a elegir entre dos opciones), un segundo (a elegir también entre dos opciones), bebida y postre o café. Su precio es de 13,50 €.
Dirección: Calle Camino de la Zarzuela 23.
La Tajada
Recientemente abierto, La Tajada es el nuevo proyecto con aire industrial del chef Iván Sánchez. En la oferta gastronómica del restaurante se encuentran las recetas más memorables del chef, eso sí, con un toque y una evolución notable. El espacio, además, abre desde las ocho de la mañana hasta las doce de la noche para cubrir desde desayunos a comidas y cenas, lo que ofrece la posibilidad de comer cualquier plato de su extensa carta o hacerlo de menú del día por 12,80 €. Los platos son caseros, por lo que el menú cambia cada día. Sin embargo, un ejemplo de lo que se puede probar es: ensalada mixta o macarrones a la carbonara de primero; jarrete de jabalí estofado, pechuga de pollo a la plancha o bonito con tomate de segundo, y arroz con leche o flan de huevo de postre. Un menú con recetas tradicionales de toda la vida con el que, además de comer como en casa, quedarás más que satisfecho.
Dirección: Calle Ramón de Santillán 15.
Mama Campo
Es uno de los restaurantes healthys más de moda de la ciudad, y aprovechando que cada vez son más quienes se preocupan por llevar una alimentación de lo más saludable, no podía faltar el menú de Mama Campo. Sus platos son elaborados con productos ecológicos y tradicionales de temporada, llegados cada día de proveedores artesanos. Podrás encontrar algunos como la ensalada de quinoa, las croquetas caseras de bacalao, canelones de acelga con vegetales y frutos secos y muchos más con semejantes ingredientes y características. Además, y por 13 €, podrás disfrutar de su menú, una opción muy saludable y equilibrada formada por un primero, segundo con acompañamiento a elegir, bebida y postre, que varía diariamente según la frescura y la temporalidad de los alimentos. Platos mediterráneos, ricos y contundentes de los que disfrutarás cada día.
Dirección: Calle de Trafalgar 22. Plaza Olavide.
