Aprende a elaborar el batido verde que triunfa en Instagram
  1. Gastronomía y cocina
Vegano y sin gluten

Aprende a elaborar el batido verde que triunfa en Instagram

Es un batido vegano, sin gluten (si los copos de avena son certificados así) y sin azúcar añadido

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Foto: iStock.

Es un batido básico, uno de los que me hago cada mañana, con pocos ingredientes y que te gustará seguro. Sus ingredientes son muy completos y te aportarán carbohidratos de digestión lenta (copos de avena), vitaminas y antioxidantes (espinacas y plátanos).

Es un batido vegano, sin gluten (si los copos de avena son certificados así) y sin azúcar añadido. El plátano le da el dulzor que necesita y la textura que hace que todos los ingredientes se unan a la perfección.

Las espinacas no tienen apenas sabor y si la batidora es potente no encontrarás su fibra en tu paladar (¡aunque seguirá presente, que no cunda el pánico!). Además tiene grasas saludables (crema de sésamo y leche vegetal). Como nos cuenta I AM BIO.

Ingredientes:

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Foto: Unsplash.

  • 1 puñado de espinacas congeladas (¡muy buen recurso tener una bolsita siempre congelada!)
  • 1 plátano y medio
  • 2 cucharadas de copos de avena
  • 1 cucharadita de tahini (crema de sésamo)
  • 2 vasos de leche de anacardos (puedes utilizar cualquier leche vegetal que tengas en casa)

Elaboración

placeholder Foto: Unsplash/7@jansedivy.
Foto: Unsplash/7@jansedivy.


Poner todos los ingredientes en la batidora y añadir primero un vaso de leche vegetal y luego ir ajustando para conseguir la textura deseada. Es interesante jugar con la cantidad de leche o líquido a la hora de añadirlo a la batidora, para lograr el espesor que gusta. Batir durante 1 minuto a máxima potencia o hasta que esté todo bien triturado.

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