Vuelve Hotel Tapa Tour, el festival de alta cocina informal

Del 16 al 26 de septiembre, los amantes de la buena mesa podrán disfrutar de una singular experiencia que conjuga una tradición popular, el tapeo, con el entorno exclusivo de los hoteles de lujo.

Y es que, por sexto año consecutivo, Hotel Tapa Tour vuelve para reivindicar los hoteles como escenarios gastronómicos. Para animar a locales y foráneos a descubrir la cocina de sus bares, jardines y terrazas, los hoteles más emblemáticos de Madrid volverán a exhibir sus mejores galas gastronómicas en el festival de alta cocina informal.

Es una iniciativa de la emprendedora aragonesa Nona Rubio, que reivindica el hotel como punto de encuentro gastronómico. En su sexta edición cuenta con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el Área de Cultura, Turismo y Deportes del Ayuntamiento de Madrid, la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM), Meliá Hotels International, Renfe o Acyre Madrid, entre otras entidades.

Una de las novedades serán los Gourmeetings, experiencias inmersivas en las que el comensal se convierte en parte de un jurado gastronómico

Durante diez días, la tapa será la embajadora de la cocina de 20 hoteles de 4 y 5 estrellas de la capital que ofrecerán al público asistente dos propuestas diferentes, ambas a un precio único para la ocasión.

Cada hotel tentará al público asistente con dos propuestas diferentes: la tapa creada para el II Concurso Nacional Tapa Alimentos de España y una croqueta de autor. Los vinos de Ribera del Duero serán los protagonistas de esta cita gastronómica que reunirá a destacadas bodegas de la denominación de origen.

La croqueta de autor en cuestión se servirá acompañada de cerveza, agua o refresco, al precio de 6 euros. En cuanto a la propuesta creada para el concurso Tapa Alimentos de España, un certamen en el que compiten hoteles de todo el país, irá maridada con vino (tinto, blanco o rosado) de la DO Ribera del Duero, cuyo precio será de 8 euros.

Bodegas como Legaris, Lagar de Isilla, Torres, Neo, Viyuela, López Cristóbal, Arzuaga Navarro, Finca Villacreces, Ferratus (Cuevas Jiménez), Fuentespina (Avelino Vegas), Bela, Hermanos Pérez Pascuas, Viña Mayor o Cruz de Alba estarán presentes en la sexta edición de Hotel Tapa Tour, que brinda una oportunidad excelente para conocer las grandes propuestas de Ribera del Duero.

Gourmeetings, el comensal se convierte en jurado

Otras de las novedades de la sexta edición del festival serán los Gourmeetings, experiencias inmersivas en las que el comensal compartirá mesa con otros 'gourmeeters', quienes, como si de un jurado gastronómico se tratase, recibirán una atención personalizada por parte de sus anfitriones. Las experiencias podrán adquirirse online a través de la página web de Hotel Tapa Tour y Hotel Treats.

El público asistente tendrá que elegir entre hacer el tour por libre o seguir las rutas oficiales de la guía de Hotel Tapa Tour, que estará disponible en todos los hoteles participantes a partir del 13 de septiembre. La guía también podrá descargarse en formato digital a través de www.hoteltapatour.com.

Los asistentes a la cita gastronómica podrán disfrutar de descuentos en algunos de los alojamientos de la cadena Meliá Hotels

Las 8 rutas sugeridas son: Plaza de España (1): Barceló Torre de Madrid y VP Plaza España Design; Los Austrias–Gran Vía (2): Palacio de los Duques a Gran Meliá Hotel (donde también se podrán degustar las tapas creadas por el Hotel Fénix, que permanecerá cerrado por obras) y Hyatt Centric Gran Vía Madrid; Las Letras–Las Cortes (3): The Westin Palace Madrid, Gran Hotel Inglés y CoolRooms Palacio de Atocha; Atocha (4): Hard Rock Hotel Madrid, NH Madrid Nacional y Only You Atocha; Puerta de Alcalá (5): Hospes Puerta de Alcalá, Welligton Hotel & Spa y H10 Puerta de Alcalá; Salamanca–Chamberí (6): Relais & Châteaux Hotel Orfila y Urso Hotel & Spa; Castellana (7): Barceló Emperatriz y Relais & Châteaux Heritage Madrid; Chamartín (8): Hotel Puerta América y NH Collection Eurobuilding Madrid.

Los asistentes a la cita gastronómica en Madrid disfrutarán de importantes descuentos en algunos de los alojamientos de la cadena Meliá Hotels. Las reservas podrán realizarse a través de www.hoteltapatour.com. Fuera de Madrid, y en las mismas fechas, algunos de los establecimientos clasificados en el II Concurso Nacional Tapa Alimentos de España también podrán a la venta sus propuestas al precio de 8 euros, con una copa de Ribera del Duero incluida.

Entre los establecimientos de ámbito nacional adheridos a Hotel Tapa Tour figuran Cap Vermell Grand Hotel (Mallorca), Manolo Mayo (Sevilla), Casa de Marinos Uribekosta (Bizkaia), Box Art Hotel (Collado Mediano, Madrid), Lago Resort Menorca (Menorca), Hotel Barcelona Princess (Barcelona), NH Collection Gran Hotel Calderón (Barcelona), Hotel Rural Estança La Pau (Muntanyola, Barcelona) o el Hotel Gastronómico Meridional (Guardamar del Segura, Alicante).

De hotel en hotel y de tapa en tapa, el festival supone una ocasión única para conocer la diversidad de las cocinas regionales a través de la tapa, la gran embajadora de la gastronomía española.