Pastel esponjoso en la freidora de aire: esta receta solo necesita tres ingredientes y se hace en un santiamén

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Las Airfryer o freidoras de aire son un electrodoméstico que levanta pasiones. La imaginación a la hora de usarlas no tiene límites, más allá de las restricciones de uso de la propia freidora de aire. Muchas son las personas que incluso se han atrevido a cocinar postres con ellas, como pasteles y bizcochos, y comparten sus recetas en línea, creando una gran comunidad de adoradores de la Airfryer.

El equipo de Air Chef ha compartido un vídeo en su canal de TikTok donde explican cómo hacer un pastel muy resultón en Airfryer, usando solo tres ingredientes. Tras treinta minutos de cocción, el resultado es una especie de bizcocho jugoso y esponjoso, bien cocinado y que hará las delicias de los comensales.

Con tan solo tres ingredientes

Para preparar este pastel necesitaremos un molde circular apto para horno, que encaje bien dentro de la freidora de aire y que resista las altas temperaturas. A continuación verteremos todos los ingredientes necesarios en el molde, de manera muy sencilla. Primero, agregaremos al molde tres huevos batidos, y los mezclamos bien con 40 mililitros de leche.

El tercer ingrediente son 150 gramos de premezcla para pasteles, que lleva las cantidades necesarias de harina, levadura y azúcar. Mezclamos bien y repartimos de manera homogénea por el molde. Pintamos con yema de huevo la parte superior del pastel y lo llevamos a hornear a la Airfryer a 150 grados durante 30 minutos. Para servir el pastel, solo tendremos que despegar con cuidado el molde y colocarlo en un plato.