Tres formas fáciles de preparar chips de verduras: así puedes disfrutar de este aperitivo saludable

• 3 cenas saludables con tu 'airfryer' que harán que quieras usarla a diario
• Las 4 recetas rápidas más virales para hacer en la 'airfryer': casi un millón de 'likes' y subiendo

A todos nos encanta picar unos snacks entre horas, pero los que venden en los supermercados no suelen ser la opción más saludable, por su alto contenido en grasas saturadas y en sal. Por suerte, podemos hacer en casa nuestros propios chips para picar, con verduras variadas, mucho más saludables que las opciones comerciales.

Laura Garat, de la cuenta en Instagram Keto con Laura, enseña en un vídeo cómo hacer unos chips de verduras al horno, que quedan crujientes y sabrosos. Se trata de un aperitivo rico en fibra, vitaminas, minerales, bajo en grasas saturadas y que no necesita sal para tener un sabor excelente.

Chips con tres verduras diferentes

Para hacer esta receta, Laura ha probado a usar tres tipos de verduras diferentes: champiñones, brócoli y zanahoria. Esta receta se hace al horno, por lo que necesitamos preparar la bandeja del horno con papel para hornear. Sobre esta bandeja colocaremos unos champiñones laminados, los aderezamos con aceite de oliva y espolvoreamos un poco de queso rallado, nuestro favorito, que también puede ser bajo en grasa, sin lactosa o vegano.

Para preparar el brócoli y la zanahoria, tendremos que hervir primero estas verduras. Una vez hervidas, las laminamos y aplastamos con ayuda del culo de un vaso hasta que queden finitas. Luego, hacemos lo mismo que con los champiñones, aderezamos las verduras con aceite de oliva y espolvoreamos queso por encima. El siguiente paso es hornear la bandeja con las verduras unos minutos, siempre con el grill encendido. El resultado son unos chips crujientes, ideales para acompañar con una salsa casera o para comer solos.