Huevos fritos saludables en la freidora de aire: sin aceite y se preparan en un santiamén

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Nos solemos referir a una persona que no sabe cocinar afirmando que “no sabe hacer ni un huevo frito”. Pero hacer huevos fritos de la manera tradicional, en sartén, con el aceite bien caliente, impone a cualquiera, por no hablar de la cantidad de aceite que se necesita para que queden en su punto.

Por suerte, la freidora de aire viene a rescatarnos y, aunque parezca mentira, nos puede ayudar a hacer un par de huevos fritos en pocos minutos. Este método de cocinado tiene muchas ventajas, como por ejemplo que solo usaremos unas gotas de aceite de oliva virgen extra, por lo que el plato tendrá menos calorías que de costumbre. A su vez, no dejaremos la cocina perdida de salpicones, y evitaremos que nos salte el aceite caliente encima.

Este es el truco de los huevos fritos en aifryer

Para hacer los huevos fritos en freidora de aire solo vamos a necesitar sal, pimienta y un poco de aceite de oliva virgen extra. En un recipiente apto para freidora de aire, como un molde de silicona o una cazuela de barro, untaremos un poco de aceite por toda la superficie. También podemos ayudarnos de un spray de aceite. El siguiente paso es cascar uno o dos huevos, y colocarlos en el recipiente. Salpimentamos al gusto y cocinaremos los huevos a 170 grados unos cuatro minutos.

Si es nuestra primera vez, podemos ir abriendo la cesta de la airfryer para ver en qué punto están, y corregir de tiempo. A más caliente la freidora de aire, menos tiempo se necesita para freír un huevo. El resultado es un huevo frito sin casi aceite, perfecto para acompañar con unas patatas fritas, también en la freidora de aire. Y, si hemos vigilado la cocción del huevo, habremos dejado una yema jugosa, que nos invitará a mojarla con pan o con las propias patatas.