El snack saludable rico en proteínas que sustituye a las patatas fritas y las palomitas y puede hacerse en freidora de aire
Comer sano es cada día más fácil si cuentas con una freidora de aire en casa. Con ella puedes preparar un delicioso y crujiente aperitivo (totalmente sano) en apenas unos minutos
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¡Se acabaron los días de sentirte culpable por disfrutar de tus aperitivos favoritos! Una nueva tendencia culinaria está revolucionando las cocinas de todo el mundo: los garbanzos en freidora de aire. ¿El resultado? Un snack crujiente, lleno de sabor y, lo mejor de todo, ¡repleto de proteínas!
Imagina unas patatas fritas o unas palomitas, pero más saludables y sin la culpa posterior que a menudo acompaña su ingesta. Eso es lo que obtienes con los garbanzos en freidora de aire. Con solo un poco de aceite y tus especias favoritas, puedes transformar unos modestos garbanzos en un aperitivo digno de mención.
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¿Por qué elegir garbanzos en lugar de patatas fritas o palomitas? Aparte de por su jugoso sabor, los garbanzos son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra, hidratos de carbono complejos y micronutrientes como el magnesio, el calcio, el hierro y vitaminas B6. B12, C y D. Todo ello convierte a los garbanzos en la opción perfecta para quienes buscan aumentar su ingesta proteica sin sacrificar el sabor.
Así se hace el snack de garbanzos en una freidora de aire
Pero lo mejor de todo es la facilidad a la hora de prepararlos. Basta con escurrir y enjuagar los garbanzos de un bote en conserva y después condimentarlos al gusto con aceite de oliva, y sal y cualquier especia de tu agrado. Hecho esto, se colocan en la freidora de aire durante entre 15 y 20 minutos. Eso sí, a mitad de cocción hay que agitar la cesta para lograr que los garbanzos salgan dorados y crujientes. ¡Y voilà! En poco tiempo tendrás un snack crujiente y delicioso listo para disfrutar.
Lo más interesante de esta propuesta sana y rápide de realidad es la versatilidad que ofrece este aperitivo, ya que puedes experimentar con diferentes condimentos o especias. Desde el clásico pimentón dulce (o el picante si eres más atrevido), pasando por el curry, el orégano, la cúrcuma, el jenjibre, el comino o el cilantro. ¡Las posibilidades son infinitas!
Pimentón, curry, orégano, comino o cualquier otra especia. Los garbanzos como snack saludable admiten multitud de versiones
La próxima vez que sientas antojo de un snack sabroso y crujiente, considera la opción de los garbanzos en la freidora de aire. No solo estarás cuidando tu salud, sino que también estarás disfrutando de un aperitivo que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.
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