Este ‘snack’ de manzana en la freidora de aire es perfecto para saciar el antojo de dulce

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Los hábitos alimentarios saludables son una prioridad creciente para las familias en España, especialmente cuando se trata de encontrar opciones de meriendas que combinen nutrición y sabor para los más pequeños. Inculcando buenos hábitos alimenticios desde pequeños, conseguimos adultos más conscientes de su alimentación y que toman mejores decisiones.

Dentro de este contexto, la instagramer (@estefani_ruiz_rengifo) ha compartido un video con una receta de mini pastelitos de manzana, elaborados en la freidora de aire, que encajan muy bien en una merienda nutritiva. Este aperitivo se presenta como una alternativa ideal para incluir en las loncheras infantiles o disfrutar como un postre sencillo y delicioso.

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La preparación de este snack es sencilla y requiere ingredientes accesibles, que todos tenemos por casa: una manzana, cuatro rebanadas de pan de molde integral sin bordes, canela en polvo y azúcar de coco o un endulzante de preferencia. Esta receta admite variaciones, como sustituir la manzana por pera o plátano, y eliminar el azúcar agregado para obtener una merienda más saludable.

Snack de manzana paso a paso

El proceso de preparación comienza aplastando el pan de molde con ayuda de un rodillo hasta obtener una superficie plana, como una lámina. Por otro lado, la manzana se corta en pequeños cubos, que se caramelizan en una sartén junto con canela y azúcar de coco, logrando una textura suave y un aroma tentador.

Una vez que la mezcla de manzana está lista, se coloca sobre el pan previamente preparado, que se dobla a la mitad y se sella con un tenedor, como si fuesen empanadillas. Este paso, que incluye hacer pequeños cortes en la superficie, da como resultado una presentación atractiva y única. Posteriormente, se pincela con huevo batido y se cocina en la freidora de aire a 180 grados durante diez minutos, obteniendo así un mini pastelito dorado y crujiente por fuera, con un relleno jugoso y aromático por dentro.

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Las manzanas son una fuente rica de fibra, antioxidantes y vitaminas, lo que las convierte en un alimento excelente para la dieta diaria de los niños. Esta receta ofrece una forma creativa de incorporar frutas en las meriendas, haciendo que los pequeños disfruten de su sabor sin sentir el clásico rechazo por los alimentos saludables.