El restaurante de Barcelona que recomienda la guía Michelín: barato y delicioso pero con una peculiar prohibición

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Si estás buscando un lugar en Barcelona donde disfrutar de buena comida, buen ambiente y precios asequibles, Berbena es el sitio que necesitas conocer. Recomendado en la guía Michelin y dirigido por el chef Carles Pérez de Rozas, este pequeño y encantador restaurante en la calle Minerva 6 ofrece una experiencia gastronómica informal y auténtica, perfecta para disfrutar en buena compañía.

Lo primero que te sorprenderá es el tamaño del local: apenas 30 metros cuadrados, lo que crea una atmósfera íntima donde la cocina abierta te permite ver de cerca cómo se preparan los platos. A pesar de lo reducido del espacio, en Berbena no faltan las grandes ideas. Pérez de Rozas, quien ha trabajado en algunas de las cocinas más prestigiosas del mundo, ha convertido este lugar en un referente de la cocina de autor, donde predominan los productos mediterráneos de temporada, sin dejar de lado influencias de Asia y Sudamérica.

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Más allá de la comida

La experiencia en Berbena es mucho más que comida: la música también juega un papel protagonista haciendo honor a su nombre. El ambiente relajado y el buen rollo que se respira son contagiosos, lo que hace que quieras quedarte un rato más, ya sea para tomar un buen vino —otra de las pasiones del chef— o disfrutar de uno de sus postres, como el helado de crème fraîche con aceite, una delicia que no querrás perderte.

Aunque Berbena ya no ofrece menú del mediodía, su carta es lo suficientemente atractiva como para que no lo eches en falta. Los precios son muy razonables para un restaurante de este nivel, y el hecho de que sea pequeño hace que la atención sea cercana y personalizada. Eso sí, es imprescindible reservar con antelación, ya que las mesas son limitadas y las normas del local quedan claras en su web: puntualidad y... prohibidos los perfumes fuertes.

Berbena es la mezcla perfecta de creatividad, buena comida y ambiente relajado. Si te apetece desconectar un par de horas, disfrutar de una comida deliciosa y pasar un buen rato con amigos, este rincón de Barcelona es tu próxima parada obligatoria.