El restaurante de Valladolid en el que es posible comer un menú Michelín por menos de 40 euros

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En el corazón de Valladolid se encuentra Trigo, un restaurante galardonado con una estrella Michelín que, a pesar de su reputación, sorprende con una oferta accesible. Con su menú «Como en casa», Trigo permite a los comensales disfrutar de una experiencia gastronómica de alto nivel por menos de 40 euros, algo casi impensable en el mundo de la alta cocina.

El menú, disponible de miércoles a viernes al mediodía, incluye tres aperitivos, dos entrantes, un plato principal (a elegir entre carne o pescado) y un postre o una selección de quesos, todo por solo 40 euros. Es una oportunidad única de disfrutar de la creatividad y maestría de Víctor Martín, el chef que lidera este templo gastronómico junto con su pareja, Noemí Martínez, quien dirige la sala.

La cocina de Víctor Martín se caracteriza por su respeto por los ingredientes locales, con productos de Castilla y León como protagonistas. "En nuestra cocina entra antes un langostino criado en Medina del Campo que uno de Sanlúcar de Barrameda", explica Martín en una entrevista con la guía Repsol, quien defiende a capa y espada los productos de su tierra.

Apuesta por los sabores de la tierra

Desde las sabrosas verduras de Tudela de Duero hasta el pan artesanal de 'Masa Madre', Trigo es una auténtica oda a lo local, pero con una presentación moderna y sorprendente.

Además del menú asequible, Trigo también ofrece una experiencia más completa con otros menús degustación y una bodega con más de 300 referencias, la mayoría de ellas también de Castilla y León. Esto convierte a Trigo en un lugar ideal para aquellos que buscan descubrir la riqueza gastronómica de la región.

Si alguna vez soñaste con disfrutar de la alta cocina sin vaciar tu bolsillo, Trigo es el lugar ideal para hacerlo. Una estrella Michelín, ingredientes de calidad y una atmósfera acogedora a un precio más que razonable.