El restaurante gallego (a pie de mar) de la Guía Repsol donde los Reyes han comido este fin de semana con Leonor

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Este fin de semana, los Reyes de España, Felipe VI y Letizia, junto a su hija, la princesa Leonor, han vuelto a disfrutar de la riqueza gastronómica de Galicia, un destino habitual en sus escapadas. En esta ocasión, los monarcas cambiaron la emblemática ría de Pontevedra por la de Arousa, donde tuvieron la oportunidad de saborear la exquisita oferta culinaria de un famoso restaurante situado a pie de mar en la localidad de Carril, Vilagarcía de Arousa.

La elección de este restaurante, que aparece en la Guía Repsol, no es casualidad. Su ubicación privilegiada, con unas vistas inmejorables a la Illa de Cortegada, y su enfoque centrado en la cocina marinera con productos locales, lo han convertido en todo un referente de la zona. Y ha sido precisamente uno de estos motivos por los que parte de la Familia Real se decantó por Loxe Mareiro para disfrutar de lo mejor de la gastronomía gallega.

El restaurante Loxe Mareiro se ha consolidado en los últimos años como uno de los locales más populares de la zona, gracias a una apuesta que combina tradición y modernidad. A pesar de que no cuenta con ninguna estrella Michelin, el establecimiento se ha ganado los elogios de los críticos y comensales, posicionándose como una de las paradas gastronómicas imprescindibles de Galicia. Y fue, precisamente, ese equilibrio entre la calidad de los productos frescos y el respeto por las técnicas tradicionales lo que atrajo a los Reyes a disfrutar de una comida en el local.

A bordo de un catamarán, Felipe VI y Letizia visitaron por la mañana la cercana isla de Tambo, un antiguo enclave militar que recientemente ha abierto sus puertas al público. Esta actividad, junto a algunos compañeros de promoción del Rey, fue el preámbulo perfecto antes de reunirse con la princesa Leonor, que se encontraba cumpliendo con su horario académico en la mañana del sábado.

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La familia aprovechó esta escapada para disfrutar de una comida tranquila en uno de los restaurantes más afamados de la zona, rodeados de las vistas idílicas de la ría y el sonido del mar. Leonor y Letizia disfrutaron de la comida. mientras que Felipe VI se unió posteriormente a tomar café.

El restaurante es conocido por ofrecer platos que reflejan lo mejor del mar gallego. Entre las especialidades más destacadas se encuentran las almejas de Carril, uno de los productos más emblemáticos de la zona. Además, los comensales tienen la oportunidad de disfrutar de otras elaboraciones como el pulpo a la brasa, el arroz con mariscos, o los pescados del día como la lubina o el rodaballo, cocinados con maestría sobre las brasas.

Los postres también son otros de los grandes protagonistas de la propuesta del restaurante. Loxe Mareiro ofrece una interesante carta de dulces que juega con la tradición gallega, con opciones como la tarta de queso de O Cebreiro o las filloas rellenas.

Además de la comida, el entorno en el que se ubica el restaurante es toda una joya. La antigua casa de pescadores en la que se encuentra le otorga al local un ambiente auténtico y acogedor, mientras que las vistas de la Illa de Cortegada y la Ría de Arousa hacen que las comidas en el establecimiento se conviertan en una experiencia única.

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El precio para comer en Loxe Mareiro puede variar en función del menú que se elija y los productos de los que se disponga en ese momento, ya que la carta está basada en productos frescos de temporada, especialmente mariscos y pescados. No obstante, el coste medio por persona oscila en torno a los 40 y 70 euros, sin incluir el maridaje con vinos.

El restaurante Loxe Mareiro es parte de un proyecto culinario del grupo Abastos 2.0, un famoso colectivo gastronómico. En el año 2015 abrió las puertas de la mano de sus fundadores Iago Pazos y Marcos Cerqueiro, que decidieron expandir su propuesta gastronómica hacia la costa gallega y optaron Carril, entre otras cosas, por sus famosas almejas. El local abre sus puertas de martes a sábado, de 13:30 a 16.00 y 20:30 a 23:00 horas.