Este restaurante Michelin en La Rioja es el paraíso para la buena mesa y el vino: se come por menos de 30 euros
Si quieres conocer la experiencia de comer en un restaurante Michelin sin gastar una fortuna, este es tu sitio
Los amantes de la gastronomía en La Rioja están de enhorabuena. En la pequeña localidad de Alfaro, a tan solo unos minutos de Logroño, se encuentra uno de los secretos mejor guardados de la región: el restaurante Morro Tango, un establecimiento que no solo destaca por su exquisita cocina, sino también por su sorprendente relación calidad-precio, con menús a partir de los 28 euros, incluyendo vino.
Este restaurante, distinguido con el sello Bib Gourmand de la Guía Michelin, ha ganado notoriedad por su oferta accesible, sin renunciar a la calidad de los productos. Cristóbal Castillo, su chef y alma creativa, ha sabido aplicar todo lo aprendido durante más de una década junto a Francis Paniego en el icónico Echaurren, y lo ha volcado en un menú que rinde homenaje a la huerta riojana.
La propuesta de Morro Tango es ideal para quienes buscan disfrutar de la cocina local sin necesidad de hacer un gran desembolso. Su menú de 28 euros permite personalizar la experiencia, con la posibilidad de elegir un aperitivo, un entrante, un plato principal y un postre, siempre acompañados de pan, agua y, por supuesto, una copa de vino de la tierra. Todo ello en un ambiente acogedor, que refleja la pasión de Cristóbal y su equipo por las tradiciones culinarias de La Rioja.
Entre los platos que se pueden degustar, destacan las famosas croquetas inspiradas en las de su mentor, Francis Paniego, o la menestra de verduras de temporada, que ensalza los productos locales. Además, si tienes la oportunidad de visitarlo en la época adecuada, no te puedes perder las alcachofas frescas, los espárragos o el arroz seco de la huerta.
Pero Morro Tango no es solo un lugar para comer bien, sino un restaurante que conecta con las raíces. El propio nombre es un guiño a la cultura local, una expresión que utilizaban los abuelos riojanos para referirse a alguien con gustos exquisitos. Aquí, cada plato busca esa conexión entre tradición y creatividad, entre el producto de temporada y la innovación culinaria.
Si buscas una experiencia más completa, Morro Tango también ofrece un menú degustación de siete platos por 50 euros, perfecto para quienes desean una inmersión total en la cocina de la huerta riojana. No obstante, la flexibilidad del restaurante permite que cada comensal diseñe su experiencia gastronómica a su medida, lo que lo hace ideal tanto para grupos como para parejas que quieran disfrutar de diferentes platos.
El restaurante está abierto de martes a sábado para comidas y cenas, mientras que los domingos solo abre para comidas. Si visitas La Rioja, Morro Tango es sin duda una parada obligatoria para quienes buscan una experiencia auténtica, deliciosa y asequible.
Los amantes de la gastronomía en La Rioja están de enhorabuena. En la pequeña localidad de Alfaro, a tan solo unos minutos de Logroño, se encuentra uno de los secretos mejor guardados de la región: el restaurante Morro Tango, un establecimiento que no solo destaca por su exquisita cocina, sino también por su sorprendente relación calidad-precio, con menús a partir de los 28 euros, incluyendo vino.