El queso de Murcia que se ha colado entre los mejores del mundo viene de esta quesería y puedes probarlo por 8 euros

• ¿Tu queso tiene una capa pegajosa? Esto es lo que significa y si te lo puedes comer
• El truco definitivo para deshacerte del queso en el rallador

Los World Cheese Awards 2024, celebrados recientemente en Portugal, han vuelto a situar a España en el mapa de la excelencia quesera. Un total de 25 quesos españoles han obtenido la prestigiosa distinción Super Gold, posicionándose entre los mejores en sus categorías y consolidando el liderazgo nacional en este certamen internacional. Este año, el certamen contó con más de 4.500 quesos de todo el mundo, evaluados por un jurado de expertos que destacó la calidad, el sabor y la creatividad de los participantes.

Uno de esos 25 quesos españoles es el Roano Azul, un queso azul elaborado artesanalmente con leche cruda de cabra por la quesería El Roano de Purias, una pedanía de Lorca (Región de Murcia). Según sus creadores, es un producto "de sabor potente, paladar fuerte y regusto picante", cualidades que lo convierten en "ideal para maridar con vinos blancos y espumosos".

Este no es el primer reconocimiento internacional para el Roano Azul, que ya fue premiado con una medalla de Plata en el Campeonato del Mundo celebrado en Londres y logró el aplauso de la gastronomía francesa en el Campeonato Internacional de Lyon.

Un queso premiado y accesible

El Roano Azul no solo destaca por su calidad, sino también por un precio accesible. Puede adquirirse directamente desde la página web oficial de la quesería, con precios que varían según el tamaño: 8 euros por una pieza de 250 gramos, 30 euros por 1 kg y 60 euros por 2 kg. Además, está disponible en puntos de venta especializados como El Corte Inglés, facilitando su llegada a consumidores de todo el país.

La versión de 250 gramos de este apreciado queso azul de cabra solo cuesta 8 euros

La quesería El Roano, dirigida por expertos en quesos artesanales, se ha convertido en un referente de innovación en la Región de Murcia. Sus productos reflejan el compromiso con la tradición y la calidad, lo que les ha permitido destacar en competiciones internacionales y atraer la atención de los amantes del queso.

Este éxito pone de manifiesto el creciente reconocimiento de los quesos murcianos en el panorama internacional, sumando prestigio a una región que cada vez está más presente en las grandes citas gastronómicas. El Roano Azul no solo es un orgullo local y regional, sino una muestra de que el buen hacer y la dedicación son la clave del éxito en la industria quesera.