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El restaurante de Madrid que es uno de los mejores, según TheFork: muy buena puntuación y se come por 25 euros
  1. Gastronomía y cocina
UNA VISITA OBLIGATORIA

El restaurante de Madrid que es uno de los mejores, según TheFork: muy buena puntuación y se come por 25 euros

El local, que se encuentra ubicado en el barrio de Valdebebas, se ha convertido en todo un templo para los amantes de la fusión de la gastronomía china y nipona

Foto: (Fuente: Maison Umami)
(Fuente: Maison Umami)

La gastronomía madrileña continúa ganando reconocimiento a nivel nacional e internacional gracias a su capacidad para reinventarse y fusionar culturas en un entorno que no deja de sorprender. En este escenario, hay un restaurante ubicado en el barrio de Valdebebas que ha conseguido posicionarse entre los favoritos, según las valoraciones de TheFork, ofreciendo una experiencia culinaria única. Este lugar, que combina a la perfección tradición y vanguardia, ha conseguido destacar por su innovador concepto de alta cocina asiática.

Maison Umami fusiona sabores de la gastronomía china y japonesa, pero añade un toque que lo diferencia del resto. Situado en la Avenida de Juan Antonio Samaranch 76, el local se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la buena mesa que buscan un viaje sensorial sin gastar una fortuna. La carta de Maison Umami es un reflejo de su filosofía: combinar los ingredientes y técnicas más representativos de la cocina china y nipona, pero con un toque moderno que eleva cada plato.

Entre sus especialidades destacan clásicos reinventados como el pato laqueado servido con crepes, pepino, puerro y salsa hoisin. También sobresale su wagyu A5 yakiniku, acompañado de setas a la plancha, un manjar que hace las delicias de los amantes de la carne.

Los entrantes tampoco pasan desapercibidos. Platos como el popcorn de langostino o los dados de solomillo de ternera con setas shiitake son solo un ejemplo de cómo Maison Umami logra sorprender con cada bocado. Además, su selección de sushi y dim sum es una de las más aclamadas por los comensales habituales.

Foto: (Fuente: Instagram)

Para aquellos que prefieren platos principales con un toque más especiado, las opciones incluyen la ternera al curry massaman con arroz jazmín o el chili de cangrejo, dos propuestas que muestran cómo este restaurante logra equilibrar sabores intensos sin perder la esencia de las recetas originales.

No solo los platos destacan en Maison Umami, también el espacio ha sido diseñado para envolver a los visitantes en una atmósfera única. Con una decoración que mezcla elementos modernos y detalles afrancesados, el restaurante ofrece un ambiente cosmopolita que invita a relajarse y disfrutar.

Maison Umami abre todos los días, con un horario que se adapta tanto a quienes buscan un almuerzo tranquilo como a los que prefieren cenar en un entorno especial. De domingo a jueves, el restaurante está operativo de 13:00 a 16:30 horas y de 20:30 a 00:00 horas, mientras que los viernes y sábados prolonga su horario hasta las 01:00 horas de la madrugada.

Aunque podría parecer un restaurante exclusivo, Maison Umami sorprende por su excelente relación calidad-precio. Por un promedio de 25 euros por persona, se puede disfrutar de una experiencia gastronómica que en otros lugares costaría mucho más. Este hecho ha sido clave para que los usuarios de TheFork lo hayan incluido entre los mejores de Madrid.

La gastronomía madrileña continúa ganando reconocimiento a nivel nacional e internacional gracias a su capacidad para reinventarse y fusionar culturas en un entorno que no deja de sorprender. En este escenario, hay un restaurante ubicado en el barrio de Valdebebas que ha conseguido posicionarse entre los favoritos, según las valoraciones de TheFork, ofreciendo una experiencia culinaria única. Este lugar, que combina a la perfección tradición y vanguardia, ha conseguido destacar por su innovador concepto de alta cocina asiática.

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