Los alimentos que no debes meter nunca en la nevera

Foto: Perejil
Perejil

Los más amantes de esta hierba es posible que tengan en su balcón una planta de la que arrancan una ramita cada vez que lo necesiten, pero el resto estamos condenados a comprarlo fresco en la verdulería. El problema es que los frigoríficos, sobre todo los conocidos como 'no frost' (que no generan escarcha), secan mucho la comida, y unas tiernas y finas hojas de perejil (u otra planta del estilo, como la albahaca) son su víctima perfecta. Si queremos evitar que se oscurezcan y se pongan mustias, lo mejor será envolverlas bien y ponerlas en el congelador. De esta forma mantendrán todo su sabor, y cuando las requiramos, se partirán en minúsculos trozos con gran facilidad.

Consumo
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