Conoce los ocho alimentos de temporada que debes tomar este invierno
Una recomendación dietética habitual es la de consumir carne de ave, menos rica en grasas saturadas. Por eso te sugerimos que incorpores a tu cesta de la compra la codorniz, un alimento que, durante siglos, se consideró una auténtica delicatesen, un plato de reyes. También hoy los paladares más sibaritas disfrutan de su sabor, tan delicado como intenso. Son exquisitas en guisos y escabeches, así como en ensaladas y preparaciones gourmet. Es el momento de ponerse manos a la obra y apostar por la originalidad. Por ejemplo, con esta receta de chupa chups de codorniz con teriyaki y sésamo o estos muslos de codorniz agridulces.
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