Los alimentos imprescindibles cuando se comienza a envejecer

Con la edad surgen una serie de cambios que afectan al organismo. Las necesidades nutricionales de un niño no son iguales a las de un adulto, ni tampoco a las de los más mayores. En la vejez, el inevitable deterioro lleva aparejada una serie de factores importantes, como una mayor pérdida de masa muscular o problemas en la piel. También acarrea a menudo la disminución del ácido del estómago, fundamental para la digestión y la absorción de nutrientes como la vitamina B12, el hierro, el magnesio y el calcio, que provocan la fragilidad de los huesos.

Se necesitan menos calorías, debido a cambios metábólicos, pero al mismo tiempo más nutrientes. Es un pequeño dilema: hay que comer menos, pero mantener unos niveles superiores de ciertos alimentos para evitar lo máximo posible el proceso de desgaste.

Otros se tolerarán peor, aunque no sean perjudiciales, así que una dieta adecuada puede ayudar a sobrellevar con una mejor calidad de vida esta etapa. Estos son algunos de los más importantes que se deben incluir como hábito para contrarrestar los achaques. Ninguno es milagroso: ni curan enfermedades, ni impiden que se padezcan, pero son una ayuda extra.